イタリアンレストラン『オリーブの丘』が贈る8月限定冷製メニュー特集

イタリアンレストラン『オリーブの丘』で夏を感じる

夏真っ盛りの8月、イタリアの風を感じられるレストラン『オリーブの丘』から特別な季節限定メニューが登場します。毎年恒例となっているこの時期、イタリアの素材を活かした新作パスタが店頭に並ぶため、食通や家族連れにとって見逃せないチャンスです。

夏限定メニューのご紹介

8月1日から始まる新商品は、「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」と、「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」の2品です。どちらも夏の暑さをしのぐのにぴったりな、さっぱりとした味わいが特徴です。

冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック

790円（税込869円）で提供されるこのメニューは、ただの冷製パスタではありません。新鮮な赤海老をトッピングし、レモンガーリックソースで和えたカッペリーニに仕上げられています。プリプリとした食感の海老は、唐辛子のほんのりした辛味と絶妙なバランスを保ち、夏の食欲をそそる一皿です。

このパスタは、特に暑い日のランチやディナーに最適。口に入れた瞬間、海老の旨みがじゅわっと広がり、爽やかなレモンと香ばしいガーリックの香りが鼻を抜けます。見た目にも美しく、食欲がわいてくること請け合いです。

冷製桃のスープ

もう一つの注目メニューは、390円（税込429円）で楽しめる「冷製桃のスープ」です。桃のフレッシュな味わいをそのまま生かした冷たいスープで、トッピングには海老、下にはイタリア産のマスカルポーネが隠れています。

このスープは、みずみずしい桃とクリーミーなマスカルポーネの相性が抜群。桃の自然な甘さが口の中で広がり、スープを口に含むたびに豊かな風味が楽しめます。暑さを和らげつつ、優雅なひとときを提供するこの一品は、まさに夏の特別メニューにふさわしいでしょう。

「オリーブの丘」とは？

「オリーブの丘」は、全国に63店舗（2023年7月29日時点）を展開し、リーズナブルな価格で本格的なイタリアンを楽しめる人気のレストランです。料理はすべて手作りにこだわっており、ご注文をいただいてからパスタを茹で上げるスタイル。新鮮な素材を使用したピッツァや豊富なサイドメニューも揃えており、家族や友人と訪れるにも理想的な場所です。

この夏、ぜひお近くの『オリーブの丘』に足を運んで、リソーネしたイタリアンの味をご堪能ください。限定メニューは8月下旬までの販売予定ですので、お早めに！

夏を感じる爽やかな料理で、思い出に残る楽しい時間を過ごしてください。