湘南豆富新作「中トロとうふ」。秋冬の味覚を楽しもう！

新登場！湘南豆富の「中トロとうふ」

神奈川県のヤシマ食品が展開する「湘南豆富」から、待望の第4弾商品「中トロとうふ」が2025年9月上旬に発売予定です。この新商品は、特に秋冬シーズンにぴったりの、濃厚な口当たりと豆の甘みを大切にした豆腐です。加熱することでその特徴が際立ち、さまざまな料理に活用できます。

大トロとうふからの進化

2025年4月に先行して発売された「大トロとうふ」は、多くの顧客から高評価を受けていますが、一部の声として「温奴にするには使いにくい」という意見が寄せられました。このフィードバックをもとに、より使いやすい商品開発が行われ、「中トロとうふ」が誕生しました。

この新商品は、豆の甘みと柔らかさの絶妙なバランスを追求し、煮込んでもトロけすぎず、しっかりとした存在感を保つように設計されています。そうすることで、料理に奥深い味わいをプラスしてくれることでしょう。

伝統的な和食を支える

お味噌汁は、日本の食文化の中でも特に重要な要素です。毎日のご飯を支えるだけでなく、和食の原点としてお味噌汁は欠かせない存在です。中トロとうふは、このお味噌汁と相性が抜群で、特に冬の寒い季節には、心温まる一杯を演出してくれます。

お鍋との相性も抜群

秋が近づくにつれ、鍋料理が恋しくなります。「中トロとうふ」は、お鍋に入れたときの絶妙なトロっとした食感が他の具材と融合し、深い味わいを生み出します。シンプルな湯豆腐から多彩な味付けまで、幅広く楽しむことができるのも大きな魅力です。

湘南豆富のこだわり

湘南豆富は、70年以上の歴史を持つヤシマ食品が立ち上げた新ブランドです。宮城県産の「シロメ大豆」を使用し、厳選された海水由来のにがりと清らかな伏流水でこだわって製造されています。添加物を使わず、自然のままの味わいを大切にしています。

商品情報

- 名称：中トロとうふ
- 原材料：大豆（宮城県産）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり）
- 内容量：150g × 3個
- 参考価格：300円（税抜）

この中トロとうふは、特にお鍋にぴったりです。時間をかけてじっくり煮込むことで、しっとりとした食感と豆の甘みが引き出されます。試しに、お鍋の中で軽く潰して煮込むと、一層味に深みが増すのでおすすめです。

美味しさの未来を楽しむ

「湘南豆富」ブランドの商品は、確かな品質と共に、多くの人々に愛される味わいを目指しています。食材へのこだわりとともに、温故知新の精神で新しい商品開発に挑んでいます。

今後の販売店舗情報については、ヤオコーやFUJI・Deli°f、文化堂に続いて各地のスーパーマーケットでも取り扱いを予定していますので、お楽しみに。

「中トロとうふ」の登場で、これからの寒い季節、お家での食卓が一層豊かになることでしょう。ぜひ一度、お試しあれ。心も体も温まる至福のひとときを体験してください。