吉野家が新たに「牛おかゆ」を介護食ラインに追加！

吉野家の新たな挑戦！介護食「牛おかゆ」の魅力

株式会社吉野家が、新しい介護食「吉野家のやさしいごはん®」シリーズの一環として、2025年10月1日に「牛おかゆ」を発売することを発表しました。この新商品は、ユニバーサルデザインフード（UDF）に対応しており、特に高齢者や摂食嚥下に配慮が必要な方々に向けて作られています。

商品の特長

「牛おかゆ」は、以下の特徴を持ち、この介護食がどのようにして高齢者の食事をサポートするのかを説明します。

1. 吉野家の味を守る

このおかゆは、吉野家自慢の牛丼の美味しさを再現しています。食べやすくするために、塩分を控えながらも、牛丼特有の風味をしっかりと感じられる設計になっています。このような工夫がなされることで、高齢者にも満足いただける味わいを実現しています。

2. 使いやすい常温レトルト

「牛おかゆ」は、常温で保存可能なレトルト商品です。これにより、保管場所を選ばず持ち運びが容易になるため、介護者にとっても扱いやすいアイテムとなるでしょう。多くの声に応えた結果、常温商品化が実現したのです。

3. そのままでも美味しい

調理なしでそのまま食べられるのも大きな魅力です。温めが必要な場合は、袋を圧をかけずに湯せんで5分ほどお湯に浸すだけで準備完了。忙しい介護業務の中でも手軽に提供できる一品と言えます。

購入方法

「牛おかゆ」は、吉野家の公式通販ショップや日本調剤オンラインストア、アスクルなどで手に入れることができます。

- 吉野家公式通販ショップ（2袋972円、10袋2916円、20袋4968円）
- 日本調剤オンラインストア
- アスクル

専門家の声

東京科学大学の教授である戸原玄氏は、「食べることが生きる力に繋がる」とし、「吉野家のやさしいごはん®」が食事の楽しみを提供することに驚きを示されました。また、自宅で食事をする高齢者にとって、温めなくても食べられる商品は非常に便利とのことです。さらに、チーズや温泉卵をトッピングすることで、栄養をプラスできる点が評価されています。

同じく在宅栄養専門管理栄養士の塩野﨑淳子氏も、介護を受ける方のニーズに合った商品を提供することが重要とし、特に「治す医療」だけでなく「支える医療」の必要性を強調しました。高齢化が進む日本において、吉野家が提供するこのような商品が在宅での食事管理に役立つと述べています。

「吉野家のやさしいごはん」とは

「吉野家のやさしいごはん®」は、2017年より始まった介護食シリーズで、特に「うまい！やわらか！たべやすい！」をコンセプトにしています。高齢者や摂食が困難な方でも楽しめるメニューが揃い、今後も多くの方に愛される商品となることでしょう。こ

私たちの生活における食事は非常に重要です。吉野家が新たに打ち出す「牛おかゆ」を通じて、少しでも多くの方が食を楽しむことができれば幸いです。詳しい情報は、こちらから確認できます。