参加型展示会で実現するおせち・オードブルの新提案と市場戦略

おせち・オードブルの新たな提案が実現する展示商談会

業務用加工食品の開発・販売を手がけるジーエフシー株式会社が、2026年4月に福岡営業所で「おせち・オードブル提案」をテーマにした参加型展示商談会を開催します。この展示会は、従来の商品の展示とは異なり、参加者の声を重視した内容となっており、業界のトレンドを踏まえて「売れるだけでなく、現場で使える」製品が提案されます。

背景

近年、飲食業界では人手不足や仕込み作業の過重な負担、在庫ロスといった課題が浮き彫りとなってきています。特に年末商戦における“おせち”や“オードブル”の需要は高まる一方で、オペレーションの負荷や失敗リスクも大きく、成功するための提案が求められています。このような状況を受け、本展示会では業務の効率化や利益確保の実現を目指しています。

展示会のコンセプト

展示会では、以下の三つの提案が中心となります。

1. おせち・オードブル提案

年末商戦において、“失敗しない”商品作りを実現するために、冷凍おせちやオードブルキットが提案されます。これらは、事前に顧客との打ち合わせを行い、ニーズに応じた最適な盛り付けや価格設計が行われ、現場でそのまま使える商品として提供されます。

2. 朝食ビュッフェ提案

宿泊施設のニーズを考慮し、省人化を進めつつ地元素材を活用した新しいメニューを提案します。宿泊客に喜ばれること間違いなしのメニューを通じて、オペレーション負担を軽減します。

3. OEM提案

顧客の個別ニーズを考慮した商品の開発を支援します。展示会を起点とすることで、より具体的なOEMの取り組みを進めていきます。

参加者のメリット

参加者は、展示会を通じて次のようなメリットを得ることができます。

- すぐに導入できる具体的な商品メニューの発見
- 年末商戦での失敗回避のための提案方法の習得
- 現場の課題を解決し、実際の商品化につなげる機会
- 最新の業界トレンドと実践的な解決策の同時把握

開催概要

この展示会は以下の通りに開催されます。

- 日時: 2026年4月21日（火）・4月22日（水）
- 場所: ジーエフシー株式会社福岡営業所（福岡市博多区月隈6丁目10番56号）
- 参加方法: 事前申込制。申込用紙をダウンロードし、FAXで申し込む必要があります。詳細URL: Googleマップ

ジーエフシー株式会社について

ジーエフシー株式会社は、創業以来「おいしい出会い」をテーマに業務用加工食品の開発を行い、食文化の発信に寄与しています。多種多様な商品アイテム3万点を取り扱い、全国の飲食店や高級レストランへの安定的な供給を実現しています。特に医療や介護の分野においては、食べやすさや栄養価を重視した商品開発も進めており、これからも「食」の創造者としての使命を全うしていきます。参加者の皆様にとって、価値ある体験となることを期待しています。