伊沢拓司制作の新商品！寒い季節にぴったりのうどん登場

冬にぴったり！伊沢拓司氏監修の新うどん

讃岐うどんでおなじみの「はなまるうどん」が、知的エンタメ集団「QuizKnock」とコラボした新メニュー「(梅と生姜が香る)鶏玉あんかけうどん」を2023年12月9日から12月29日までの期間限定で発売します。この商品は、クイズ王の伊沢拓司氏が監修を行い、受験生をはじめ寒い季節に頑張る人たちを食べ物から応援するために作られました。

コラボの背景

このコラボレーションは、はなまるうどん設立25周年を機に始まった「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として行われています。さらに、2025年11月23日に香川県で開催された「さぬきうどんクイズバトル」イベントを通じて、讃岐うどん文化の魅力を余すところなく学ぶことを目的とした企画です。冬の本格的な到来と受験シーズンに合わせて、暖かい一杯が求められる中、伊沢氏の知識と経験をもとに「からだを中から温める」ためのメニューが誕生しました。

新商品「(梅と生姜が香る)鶏玉あんかけうどん」の魅力

この新商品は、はなまるうどん自慢のいりこ出汁をベースにした特製あんかけが特徴です。ここに、伊沢氏がこだわり抜いて選んだ「梅」と「生姜」を組み合わせ、寒い冬でも楽しめるように考えられています。ピリッとした生姜の風味と梅のすっきりとした酸味が絶妙にミックスされ、飲み干した後も飽きが来ません。

さらに、具材にはふんわりとした玉子と鶏肉を使い、栄養バランスにも優れています。とろみのある玉子あんかけスープは、うどんにしっかり絡むため、最後まで温かさを保ってくれるのが嬉しいポイントです。タンパク質もしっかり摂れるため、特に受験生にはもってこいの一杯と言えるでしょう。