春を彩る！和民のれん街で味わう旬のごちそうフェア

和民のこだわりのれん街で春を感じる

東京大田区に位置する「和民のこだわりのれん街」では、2026年3月4日から5月13日までの期間限定で「旬のごちそうフェア」が開催されています。このフェアは、春の新鮮な食材を使った特別メニューが楽しめる絶好の機会です。特に、新玉ねぎやさごし（鰆の稚魚）など、春ならではの美味しい食材が揃い、味覚はもちろん視覚でも春を感じることができます。

春の美味を堪能する特別メニュー

新玉ねぎのピンクフリット

399円（税込438円）で提供される「新玉ねぎのピンクフリット」は、瑞々しくて甘みの強い新玉ねぎを厚切りにし、ビーツの天然色素でほんのりピンクに色づけて揚げた一品。サクサクとした食感と、口の中で広がる新玉ねぎの甘さは、春の訪れを感じるにはぴったりのメニューです。

春色！おつまみピンクケサディヤ

このフェアの目玉の一つは、メキシコ料理の「ピンクケサディヤ」です。499円（税込548円）で用意されるこのメニューは、珍しいピンク色のトルティーヤにスパイシーに味付けした肉や豆を包み、チーズと一緒に香ばしく焼き上げています。見た目の華やかさと、実際の味わいも約束された一品です。

国産さごしのねぎ味噌焼

春には欠かせない魚、鰆（さごし）。このフェアでは、国産の新鮮なさごしを使用した「国産さごしのねぎ味噌焼」399円（税込438円）も登場します。脂身が先代の鰆よりも上品で、きめ細やかな身の食感が楽しめるこの料理は、香ばしいねぎ味噌がさごしの旨みを引き立て、絶妙なバランスで春の味わいを堪能できる一皿です。

新玉ねぎのおつまみサラダ

もう一つのお勧めは「新玉ねぎのおつまみサラダ」399円（税込438円）。新玉ねぎの甘みはそのままに、陸前高田産のわかめと濃厚な卵黄、さらにポン酢を加えたこの和風サラダは、春の訪れを感じさせるアクセントがいっぱい。お酒とも良く合い、箸休めにも縁起が良い一皿となっています。

こだわりの飲食体験

この他にも、「おでん5種盛合せ」や「有機さつまいもフライ」など、深みのある味わいが楽しめるメニューが多数揃っています。入念に仕込まれたおでんは、深い旨味をたいせつにした出汁を使用し、ほっとするような温かさが魅力の一品です。また、千葉県の佐原農場で育てた有機さつまいもを使用したフライも、外は軽やかで中はホクホクという絶品です。

自然の恵みを感じるデザート

デザートには「グラスフェッドリッチミルクアイス」350円（税込385円）をぜひ楽しんでいただきたいです。厳選された生乳を使ったこのアイスは、卵や添加物を一切使用せず、自然な甘さが広がります。一口食べると、すっきりとした後味とともに、口の中にミルクの豊かな旨みが広がることでしょう。

「和民のこだわりのれん街」の春限定メニューは、期間限定の特別な体験として、皆様をお待ちしております。ぜひ、春の美味を味わいにいらしてください！