焼鳥屋「鳥貴族」が贈る新たな挑戦！国産素材にこだわった期間限定メニュー

鳥貴族の新たな挑戦がスタート！

全国で人気の焼鳥チェーン「鳥貴族」が、2026年8月1日より新たな年間テーマ「もう一歩先への挑戦」を掲げ、国産素材に基づいた期間限定メニューを展開しています。この取り組みは、顧客に安全でおいしい料理をお届けすることを目的としており、2か月ごとに新しいメニューが楽しめるというものです。

新メニューの概要

第1弾として登場するのは、以下の全6品です。これらは、特に国産と地域の素材にこだわって作られています。

- くりからのよだれ串
- 鶏ももの金山寺味噌串焼
- フライド茄子
- 鉄板焼きおにぎり～醤油バターソース～
- ナガノパープルパフェ
- ナガノパープルチューハイ

特に注目したいのが、鹿児島県や宮崎県産のムネすじ肉を使用した「くりからのよだれ串」。この串焼きは焼鳥屋ならではの技術で、下ごしらえに手間をかけた希少部位が使用されています。香辛料が効いた中華ソースをかけることで、ユニークな旨みを味わうことができるのです。

一方、信州の老舗味噌醸造元「マルマン株式会社」の金山寺味噌を用いた「鶏ももの金山寺味噌串焼」は、職人が愛してやまないまかない料理から生まれた逸品。鶏肉に美味しさを引き出す秘伝の味噌が融合し、芳醇な香りを楽しめます。

その他の魅力的なメニュー

「フライド茄子」は、国産ナスを丸ごと使用。カリッとした食感と共に、鳥貴族オリジナルのスパイスと白だしで仕上げた絶品です。ボリューム感がありながらも、軽やかな口当たりで何本でも食べられます。

また、真新しいスタイルの「鉄板焼きおにぎり」も見逃せません。焼き上げたおにぎりに、親鶏の炙り焼きとネギをトッピングし、醤油バターソースで仕上げたこの一品は、新感覚の焼きおにぎりとして楽しめます。

デザートには、長野県産ぶどう「ナガノパープル」をふんだんに使用した「ナガノパープルパフェ」が登場。ふわふわのホイップクリームとともに、甘みと香り豊かな味わいを堪能できます。

そして、同じく「ナガノパープル」を使用したチューハイは、国産ぶどうの味わいがしっかり詰まった贅沢な一杯。焼鳥との相性も抜群です。

期間と対象店舗

この期間限定メニューは、2026年8月1日から2026年9月30日まで展開され、全店で楽しむことができます。ただし、新規オープン店舗など一部除外される場合もあるので注意が必要です。すべてのフードは税込390円と手頃な価格で提供されます。

地域社会への貢献

さらに「鳥貴族」は、SDGsへの取り組みの一環として、焼鳥の売上の一部を公益社団法人国土緑化推進機構の「緑の募金」に寄付し、森づくりの活動を支援しています。この取り組みは、全国の焼鳥屋で2026年8月1日から2027年7月31日まで続けられます。

「鳥貴族」の新しい取り組みと共に、国産の美味しさをみなさんも是非味わってみてはいかがでしょうか。