スターバックスが若者との共創で生まれた新しいコーヒーを発表！

スターバックスの新たな挑戦、若者と共に創る『クリアコーヒー』

2026年7月31日（金）、スターバックスから新しいコーヒーが登場します。それが『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』。この2つは、日本上陸30周年を目前にした同社が、若者との共創という新しいアプローチから生まれた製品です。

コーヒーの新しい提案

株式会社スターバックスコーヒージャパンは、「コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE?」という理念を掲げ、若者たちの声を大切にしながら新しいコーヒービバレッジを提案しています。彼らがコーヒーに抱く「苦味への不安」や「自分に合うコーヒーがわからない」という声に着目し、その答えを形にしました。

『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』の魅力

今回発表された『クリアコーヒー』は、苦味を控えめにし、優しく甘い飲み心地が特徴です。朝のエネルギーをチャージしたい時や、気分を一新したい瞬間にぴったりです。具体的には、特別に開発されたコーヒー豆「スマトラマサデパン」を使用し、プレミアムなリストレットショットでエスプレッソを抽出しています。

另一方面、『シトラスクリアコーヒー』は、甘みとフレッシュ感のあるシトラス果肉が加わった、まさに新しいコーヒー体験を提供します。柑橘系の爽やかな香りとコーヒーの豊かな風味が調和し、暑い季節にも最適です。

若者との共創プロジェクト

スターバックスは、特に若年層のコーヒー飲用実態に着目しています。最近の調査で、若者の約46%がブラックコーヒーを飲んだことがないと回答し、その理由の多くが「苦そう」というイメージに関連していることが分かりました。これを受けて、スターバックスは若者と一緒に新しいコーヒー体験を模索し、具体的な商品開発に結びつけました。

このプロジェクトでは、若者マーケティング機関SHIBUYA109 lab.と協力し、参加者たちとの試飲セッションを通じて得たリアルなフィードバックが大いに役立ちました。彼らの意見を反映し、さらに見た目やネーミングにもこだわった製品が完成したのです。

笑顔をつなぐコーヒー

スターバックスは、コーヒーを通じて人と人とのつながりを生む力を信じています。『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』は、ただの飲み物ではなく、新しい体験として、特にコーヒー初心者の方々にも優しく寄り添う存在となることを目指しています。

これらのコーヒーは、ただ飲むためだけではなく、多くの人に笑顔をもたらし、それぞれの日常に小さな幸せを提供できることでしょう。

『クリアコーヒー』は481円（税込）、『シトラスクリアコーヒー』は579円（税込）で販売され、全国のスターバックス店舗でご利用可能となります。いち早く楽しみたい方は、2026年7月29日（水）に開催される渋谷cocoti店での先行販売に足を運んでみてはいかがでしょうか。

スターバックスの新しい挑戦を、ぜひその目で確かめてみてください。自分にピッタリのコーヒーを見つける旅が始まります。