3.11三陸復興応援フェアで東北を応援！美味しさと歴史を味わう特別メニュー登場

3.11三陸復興応援フェア開催のお知らせ

2025年3月3日から14日まで、特別な「3.11三陸復興応援フェア」が行われます。このフェアは、東日本大震災の記憶を風化させないため、福島県、宮城県、岩手県の農畜水産物を使用した特別メニューを数多く提供します。

東日本大震災とその影響

2011年3月11日に発生した東日本大震災は、農業に甚大な影響を与え、特に福島県では東京電力福島第一原子力発電所の事故による風評被害も発生しました。復興庁は2021年度から2025年度を「第2期復興・創生期間」と定め、被災地の支援に取り組んでいます。この取り組みの一環として、当社は特別メニューを用意しました。

フェアメニューの主役：会津地鶏

フェアの象徴となるのは、450年以上の歴史を誇る「会津地鶏」ですが、その生たまごは特に希少で、濃厚な旨味が特徴です。通常のニワトリに比べ、産卵は少なく、旨味も詰まっています。会津地鶏を育てる環境は、他のニワトリに比べやや広く、自然に近い形で飼育されています。

関心を呼び起こすメニューたち

本フェアでは、会津地鶏の生たまごを使った「オムライス」や、「たまご丼」が提供されます。また、他にも「麓山高原豚」や「浅川の優味米」など、地元のブランド食材をふんだんに使用した料理が並びます。

提供される主なメニュー

- オムライス：会津地鶏の生たまごを使用し、アッサリとした旨味が特徴。
- たまご丼：会津地鶏のたまごと福島産の生キクラゲを贅沢に使用。
- ポークジンジャー：ジューシーな麓山高原豚を使用した食べ応えのある一品。

参加店舗とアクセス

本フ…ェアは、農林水産省内の「あふ食堂」を含む多くの店舗で同時に開催されます。特に「想いを伝える食」をテーマにしたメニューが揃っており、ご利用者には震災のことを思い起こしていただける機会になるでしょう。

また、消費者が安心して食べられるよう、すべての食材は安全性を確認し、情報は公開されています。この活動を通じて、皆さんに「東日本大震災」を再認識していただくことが重大な使命です。

詳細やメニューについては、公式サイトおよびSNSもチェックしてみてください。

これを機会に是非、皆さんも復興応援フェアに足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい食材を楽しみながら、東北の復興に少しでも貢献できる機会にしていただければと思います。