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夏の特別な味わい、桃のパフェ

暑い夏の日にぴったりのデザートが、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションから登場します。2025年7月1日から8月31日までの期間限定で提供される「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、桃を丸ごと使った贅沢な一品です。このパフェは、桃の新鮮なフレーバーを最大限に引き出すために、特別なアレンジが施されています。

フレッシュな桃の魅力

このパフェの魅力は、なんといっても桃1玉分がふんだんに使われているところです。フレッシュな桃、コンポートされた桃、そして桃のソルベと多様な形で楽しむことができます。甘くてジューシーな桃の風味が、口の中で広がります。

ヴェルヴェーヌの爽やかな香り

さらに、このパフェを引き立てるのが、「ヴェルヴェーヌ」と呼ばれるハーブの爽やかな香りです。ヴェルヴェーヌを使ったブランマンジェは、桃の甘さに絶妙なアクセントを加え、さっぱりとした後味を提供します。また、フランボワーズのジュレが酸味を加え、甘さの中に深みを与えています。

美しい見た目と食感

パフェのトップには、軽やかなメレンゲと飴のチュイルがあしらわれており、見た目にも美しい仕上がりになっているのが特徴です。バラエティに富んだ食感が、一口ごとに新しい発見をもたらしてくれます。目で楽しみ、舌で味わう、まさに五感で堪能する夏のデザートです。

ティータイムにぴったり

提供される時間は、14時30分から19時30分まで。コーヒー、紅茶、またはハーブティーが付いて、税込2,530円とお手頃価格で楽しむことができます。友人や大切な人と一緒に過ごすティータイムに、ぜひこのパフェを取り入れてみてはいかがでしょうか。

季節限定の特別体験

「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、1日20食限定で提供されますので、事前の予約をお勧めします。日本橋髙島屋の中に位置するル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションで、特別な夏のデザートを楽しむ体験を逃さないでください。予約は電話またはオンラインで受け付けています。

詳細情報

• - 店舗名: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
• - 所在地: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
• - 営業時間: 10:30～19:30（ラストオーダー19:00）
• - 予約・お問い合わせ: 03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）
• - オンライン予約: 詳しくはこちら

この夏は、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションで、特別な桃のパフェをぜひご体験ください。甘さと香りが織りなす、一度味わったら忘れられない贅沢なひとときを堪能できること間違いなしです。

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