冬の味覚！牡蠣とセリのスンドゥブが新登場

冬が近づくと、温かくて心も体もほっとする料理が恋しくなります。そんな季節にぴったりな一品が、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」から登場します。「牡蠣とセリのスンドゥブ」と「牡蠣石焼ビビンバ」が、2025年11月26日（水）より販売開始。熱々のスンドゥブを楽しみながら、冬の味覚を満喫しましょう。

ぷりぷりの牡蠣と冬のセリ

冷たくなり始めたこの季節、少し寒さを感じるようになると、体の温まる料理が特に恋しくなります。中山豆腐店が自信を持って提供する「牡蠣とセリのスンドゥブ」は、海のミルクとも称される牡蠣をふんだんに使用しています。濃厚な旨みを持つ牡蠣が、特製スンドゥブスープに贅沢に溶け出し、心地よいひとときをもたらしてくれます。

旨みあふれる味わい

このスンドゥブのスープは、かつお出汁と豚肉のコクが効いた特製スープ。そこに合わせるのは旬のセリ。セリの爽やかな香りが濃厚なスープの中で引き立ち、毎日手作りされる自家製豆腐の上品な甘さをさらに際立たせます。

- 価格: 牡蠣とセリのスンドゥブ 1,380円（税抜 1,518円）

熱々の石鍋で楽しむ『牡蠣石焼ビビンバ』

また、同時に提供される「牡蠣石焼ビビンバ」も見逃せません。熱した石鍋に盛られたビビンバには、ジューシーな牡蠣がたっぷりトッピングされ、熱々のご飯と混ぜ合わせることで食欲をそそる香ばしさが溢れ出します。おこげがついたご飯とともに、その滋味深い味わいを楽しむことができる、贅沢な一品です。

- 価格: 牡蠣石焼ビビンバ 1,380円（税抜 1,518円）

店舗情報と営業時間

この新メニューは、中山豆腐店の以下の店舗で楽しむことができます。

- 高田馬場店: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F | 営業時間 10:30～23:00 (LO 22:30) | 電話 03-5291-7155
- 秋葉原店: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F | 営業時間 10:00～23:00 (LO 22:30) | 電話 03-5298-5311
- 新橋店: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F | 営業時間 10:30～22:30 (LO 22:00) | 電話 03-5510-7201

安心の自家製豆腐とスンドゥブスープ

中山豆腐店は1号店を2020年に高田馬場にオープンし、以降、秋葉原、新橋店と拡大を続けてきました。すべてのメニューには、国産大豆の「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐が使われており、甘く優しい味わいが特徴です。この豆腐は、毎日店内で手作りされ、スンドゥブスープはかつお出汁と豚肉のあわせで旨味を引き出しています。

冬の訪れを告げる「牡蠣とセリのスンドゥブ」をはじめ、この季節にぴったりな温かい料理を楽しみに、ぜひ中山豆腐店へお越しください。心と体を温める、贅沢な冬の味覚をご堪能ください。