セブンカフェから新登場！水素焙煎コーヒーの魅力に迫る

セブンカフェからの新たな一杯、環境にも優しい「水素焙煎コーヒー」

2023年10月28日、全国のセブンｰイレブンで、新たなコーヒーが登場します。その名も「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」です。これは、株式会社セブンｰイレブン・ジャパンがUCC上島珈琲と共同開発した新しいコーヒーで、普段のコーヒーとは一線を画す革新的な製法により実現しました。

水素焙煎とは何か？

水素焙煎とは、焙煎の際に水素を使用する技術で、低温での安定した焙煎が可能となります。このプロセスにより、雑味が少なく、澄んだ飲みごたえを持つコーヒーが生まれるのです。フルーティーでまろやかな酸味が特徴で、普段あまりコーヒーを飲まない方でも楽しめるような味わいに仕上がっています。また、従来の焙煎方法に比べ、CO2を排出しないため、環境にも優しい商品として注目を集めています。実際に、毎日2杯の水素焙煎コーヒーを飲むことで、年間に植林1本分のCO2排出削減効果が期待できるそうです。

セブンカフェの進化

「セブンカフェ」は2013年に一杯ごとのペーパードリップコーヒーを開始して以来、多くの人々に支持されてきました。発売から10年目となる2025年には、累計販売数が90億杯を突破する見込みです。近日登場する水素焙煎コーヒーは、これまでの味わいとは異なり、より多様性を求める賢い消費者に応える新しい選択肢です。

セブンカフェは好評の3つの味わいに加え、コーヒー豆の産地支援や環境への配慮を進めてきました。今回の水素焙煎コーヒーは、その取り組みの一環として、コーヒーの味や香りだけでなく、持続可能な社会を意識した商品として、さらに一歩前進したものです。