イタリアン風生おせちが新年を彩る！東北の恵みたっぷりの特別メニュー登場

イタリアン風生おせちが新年を彩る！

毎年恒例の新年を彩る特別な「おせち」が、2026年もまた仙台に登場します。今年の特徴的な魅力は、イタリアンテイストをベースにしたメニューです。

「FOREST KITCHEN with Outdoor Living（フォレストキッチンウィズアウトドアリビング）」は、JR仙台駅直結の便利なロケーションにあるホテルメトロポリタン仙台イースト内に位置し、東北の新鮮な食材をふんだんに使った料理が楽しめる場所です。この場所で提供される生おせちは、全22品から構成され、2025年9月1日から予約が開始されます。

2026年の生おせちの魅力

新年のお祝いにぴったりのこのおせちは、イタリアンの要素を取り入れつつ、東北地域の豊かな食材を存分に楽しむことができる特別なメニューです。たとえば、黒毛和牛「仙台牛」のローストや、宮城県栗原市のブランド豚である「栗駒高原カテキン豚」を使用したワイン煮込みなど、地元の美味しさが味わえる贅沢な構成です。

おせちは3段のお重に詰め込まれ、1つ1つの品にこだわりが見られます。壱の重には高級食材を使った料理が並び、弐の重では甘さと風味豊かな食材をお楽しみいただけます。また、参の重では、海の幸を贅沢に盛り込み、バリエーション豊かな味わいを提供します。これらの料理と一緒に楽しむことができるのが、特別に用意されたシャンパン「ヴーヴ・クリコ」です。酸味と果実のバランスが絶妙な一品で、おせちとの相性は抜群です。もちろん、ノンアルコールのオプションもご用意されており、全ての方に楽しんでいただける内容になっています。

予約と価格

この特別なおせちは、価格38,000円（税込）で2～4人前となっており、販売期間は2025年9月1日から12月25日までです。お渡し日は12月30日と31日で、店舗での受け取りが必要です。また、数量限定となっているため、早めの予約が推奨されており、11月10日までの早期予約には5%の割引特典もあります。

各品目がどれも美味しそうで、何が出てくるのか楽しみになります。特に、壱の重に含まれる「贅沢ラザニアトリュフクリームソース」や、「オマール海老の香草パン粉焼き西京味噌風味」など、見た目にも華やかで、食卓を彩る一品一品が揃っています。これを見ただけでも、年末年始の家族団らんや友人との集まりが楽しみになること間違いありません。