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ニシキヤキッチン、南インドの味わいを完全再現した新作登場

宮城県岩沼市に本社を置く株式会社にしき食品は、人気ブランド「NISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）」から新たなインドカレーを9月18日（水）に発売します。連続的にカレーを愛するファンへの期待を胸に、新作は「チキンカレー」と「キーマカレー」の2種類。この新商品は、南インドの本格的な味わいを楽しむことができ、全14種類のインドカレーシリーズの仲間になります。

これまでの歩みとこだわり

ニシキヤキッチンのインドカレーシリーズは、2010年から始まりました。「もっと美味しいカレーを作りたい」という思いから、インド文化を深く学ぶために、現地を訪れ、料理の研修を重ねてきました。2020年に一時中断したインド研修も2023年に再開され、北インドから南インドまでの多様な料理が体験されています。

本シリーズの特徴は、インドの調理技術を駆使し、本場の味を忠実に再現している点です。現地で使用するスパイスや調理法をしっかりと学び、ニシキヤキッチン独自のアプローチで日本人の口に合わせた新感覚のカレーを提供しています。特に、香りや風味を重要視し、素材選びに一切の妥協を許しません。

南インドの特徴を活かした新作2品

贅沢な香りの南インドチキンカレー（中辛）

新商品「チキンカレー」は、南インド・チェティナッド地方の名物料理にインスパイアされており、独特のスパイシーさと鶏肉の旨味が詰まっています。11種類のスパイスを駆使したこのカレーは、鶏肉をじっくりスパイスでマリネし、極上の風味を引き出しているのがポイントです。価格は490円（税込）で、内容量は180gです。

ひき肉をふんだんに使用した南インドのキーマカレー（中辛）

もう一方の新商品「キーマカレー」は、鶏ひき肉をベースにしたもので、タミル料理の「マドラスキーマ」を参考にしています。まろやかさとピリ辛感が絶妙で、ココナッツミルクのクリーミーさが楽しめます。こちらも490円（税込）で、内容量は180gです。

オリジナルミニ巾着付き限定セットも登場

新発売を記念して、特別価格でオリジナルミニ巾着がついたセットも数量限定で販売します。この巾着は、「Spicy?」のメッセージが印象的なデザインです。また、新作2品に加えてビリヤニなどの人気商品をセットにした「南インドカレー祭りセット」や「インドカレー祭りセット」も提供されており、お得感満載です。

人気が証明する数々の実績

このシリーズの人気は絶大で、公式オンラインショップでは新商品発売前の先行販売が瞬時に完売するなど、ファンの熱心な支持を受けています。過去のメディアにも多く取り上げられており、その実力は折り紙付きです。

最後に、NISHIKIYA KITCHENは、「世界の料理を『カンタン』に。」というコンセプトのもと、約120種類のレトルト食品を揃え、皆さまの食卓に笑顔を届けることを目指しています。

ぜひ、この機会に新作カレーをお試しいただき、南インドの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。

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