北海道さんまを贅沢に楽しむ秋限定スパゲティ、ミアボッカで登場！

栄養たっぷり！北海道産さんまの丸ごとスパゲティ

9月25日（木）から北海食材を使った美味しい秋のごちそうが登場します。北海道イタリアン「ミアボッカ」と「ミア・アンジェラ」で提供される、絶品の「だし香る北海道産さんまを丸ごと一本使った贅沢スパゲティ」。このスパゲティは、北海道産の新鮮なさんまを丸ごと運んできて、特製のコンフィ調理を施しています。

コンフィ調理の魅力

コンフィとは、食材をオイルでじっくり煮る調理法で、さんまの旨味と栄養が最大限引き出されています。この料理では、柔らかく仕上げられた秋刀魚が、ペペロンチーノの香ばしさと絶妙に融合。さらに、骨までシッカリ楽しめるので、栄養素を無駄にせず、体に嬉しい贅沢な一皿となっています。また、すだちを絞ることで、さっぱりとした味わいを引き立て、さらに食欲をそそります。

この美味しいスパゲティは、ミアボッカの関東エリアで1958円（税込）、新宿タカシマヤと池袋東武では1980円（税込）、札幌エリアでは1848円（税込）で楽しめます。そして、仙台エリアのミア・アンジェラでも同じお値段で提供されます！

秋の前菜で、季節を味わう

また、この秋限定メニューの魅力はスパゲティだけではありません。サイドメニューとして「秋の前菜盛り合わせ」も味わえます。こちらは1078円（税込）で、様々な秋の味覚が詰まった美味しさを楽しめます。具体的には、下川六〇酵素卵のフリッタータや、スモークサーモンのテリーヌ、秋ナスのトマトマリネなどが盛り付けられています。

美容と健康にぴったりの「さんま」

秋刀魚は、その豊富な栄養素が特長です。不飽和脂肪酸のDHAやEPAはもちろん、免疫力を高めるタンパク質や美容に欠かせないビタミンや鉄分も豊富に含まれています。アンチエイジング効果を期待できるセレンも含まれており、コンフィにされたさんまを丸ごと食べることで、これらの栄養を一度に摂取できます。

ますます食欲が増す秋の季節、身体を喜ばせる贅沢なメニューをぜひ一度お試しください。各店舗では事前注文や予約もできるかもしれませんので、訪れる際はお電話でご確認を！