新潟産新米が味わえる！大かまど飯寅福の秋の特別メニューとおかわり自由ガイド

いよいよ到来！大かまど飯寅福の新米と秋の味覚

新米の季節が近づき、美味しい秋の食材が楽しめる時期がやってきました。特に注目したいのが、『大かまど飯寅福』が提供する新潟県長岡産の新米です。この美味しさを堪能できるのは、2025年9月26日から始まります。新米は精米仕立てで、つややかにふっくらと炊きあがります。その風味豊かな味をもうすぐ楽しめると思うと、心がわくわくします。

こだわりの大かまどで炊き上げたご飯

『大かまど飯寅福』自慢の150kgもある大かまどで炊き上げるご飯は、長岡産のこしひかりとこしいぶきをブレンドして作られています。毎朝精米したての米を特注のとぎ方、炊き方で炊き上げるため、その仕上がりには一切の妥協がありません。新米新発売ということで、これからしばらくはおかわり自由の「白米（新米）」がたくさん楽しめます！

秋の味覚も充実！魅力的なメニュー

新米と一緒に味わえるのは、秋の食材をふんだんに使った「松茸ご飯」と「栗ご飯」。松茸ご飯は、プラス料金がかかりますが、その価値は間違いなし！芳醇な香りが食欲をそそり、松茸と一緒に大かまどで炊きあげることで、しっかりと味が染み込んだご飯が楽しめます。また、栗ご飯は甘みと出汁の組み合わせが絶妙で、心温まる一品となっています。

さらに、秋の味覚の代表ともいえる「秋刀魚の塩焼き定食」も必見です。北海道産の秋刀魚を使用したこの定食は、脂がノリ、秋の風味を存分に味わえます。

お腹いっぱいの幸せを満喫

『大かまど飯寅福』では、昼・夜の定食でご飯の種類を選べ、どれもおかわり自由なので、お腹いっぱい楽しむことができます。旬の食材を使用した「季節の炊き込みご飯」の内容もその時々で変わるため、毎回新たな発見があります。特にこの秋に用意されている「栗ご飯」と新米の「白米」は、ぜひともお試しいただきたいメニューです。

この特別な季節に、ぜひ『大かまど飯寅福』で新米と秋の味覚に舌鼓を打ってください。食材の入荷状況によっては、提供期間が変更される場合がありますので、事前にチェックしておくと良いかもしれません。美味しいご飯と共に充実したひとときをお楽しみください。