リュウジさんと安元洋貴さんが監修！しゃぶ葉の新グルメフェア開催

しゃぶ葉背徳研究所が提供する新たな美食体験

2026年1月22日より、「しゃぶ葉」が大幅に進化を遂げて登場します。東京を拠点に展開する株式会社すかいらーくレストランツが運営するこのしゃぶしゃぶ専門店が、声優の安元洋貴さんを統括プロデューサー、料理研究家リュウジさんをマヨアドバイザーに迎え、新たに「しゃぶ葉背徳研究所」を設立しました。このコラボレーションによって生まれた『背徳至高のグルメフェア』では、今までにない革新的な食体験が待っています。

背徳研究所の誕生

「しゃぶ葉背徳研究所」は、リュウジさんと安元洋貴さんが共同で料理を開発するための新しいプラットフォームです。この研究所では、特においしさとこってり感を追求したメニューが展開され、ファンの心をつかむこと間違いなし。注目の新メニューには、にんにく香る「濃厚豚スープだし」が登場。このだしは、豚肉の旨みがいくらでも楽しめ、チャーシューのような香りが食欲をそそります。

ギルティな新メニューの数々

新しいフェアでは、自分だけの「背徳メシ」を創作できる様々な美味しいアイテムも揃います。リュウジさんのオススメする「おたマヨ風マヨネーズソース」は、お肉や麺との相性が抜群で、さまざまな具材に深みを与えます。また、安元洋貴さんの「焦がしにんにく醤油だれ」は、しゃぶしゃぶしたお肉や麺と混ぜることで、まぜそば感覚で新しい味わいを楽しむことができます。最後に、濃厚豚スープだしを引き立てる「刻みにんにく」で、食事全体にパンチを加えましょう。

冬のあったかグルメ

寒い冬にぴったりなのが、昨年大好評だった「濃厚クラムチャウダーだし」。このおだしは、あさりの香りと濃厚な旨味が特徴で、温かい料理に最適です。今年も期待が高まるこのクラムチャウダーは、殻付きあさりを追加することで味わいがグレードアップし、贅沢な一品になります。

特別なアレンジ

この新メニューはそのままでも美味しいですが、リュウジさんが提案する独自のアレンジを試してみるのもおすすめです。例えば、ワシワシ麺を使った「背徳ラーメン」や、濃厚豚スープで作る「背徳豚丼」など、自分だけの特別な一皿を楽しむことができます。

フェアの概要と対象期間

『背徳至高のグルメフェア』は、2026年1月22日（木）から3月中旬まで、しゃぶ葉全店で開催されます。注目の食べ放題コースは、国産牛食べ放題コースや九州黒豚＆牛みすじ食べ放題コースが揃っており、贅沢な食事を楽しむことができます。

しゃぶ葉の取組み

また、最近の経済状況を受けて、一部コースの価格改定も行われるそうですが、食べ放題の選択肢や、60歳以上のお客様の値引きサービスなどは引き続き継続されます。安心して料理を楽しめる環境が整っています。

しゃぶ葉では、さらなる美味しさを求めて、新たな体験を提供し続けることでしょう。ぜひ、この機会に「背徳至高のグルメフェア」を訪れて、リュウジさんと安元洋貴さんが監修した美味しさを体感してみてください。あなたの喉と胃袋を満たす、新たな背徳体験が待っています。