豊洲の魅力を堪能！江戸前の技と本鮪をスシローで味わう特別フェア

豊洲×スシロー！江戸前の技術と本鮪の豪華な組み合わせを楽しもう

回転寿司の人気店「スシロー」が、豊洲の魅力をふんだんに盛り込んだ特別フェア『天下の魚市場豊洲×スシロー』を2025年1月29日（水）から開催します。このイベントでは、豊洲の天然本鮪を使用した贅沢な寿司や江戸前の技が光る特製料理をお楽しみいただけます。

本鮪を味わう

イベントの目玉は、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪の盛り合わせ、「豊洲天然本鮪6貫盛り」です。新鮮な大トロ、中トロ、赤身を取り揃え、今まで味わったことのない鮪の魅力を感じられる逸品です。

- 大とろ：見事に脂ののった絶品。とろける食感が楽しめます。
- 中とろ：赤身と脂のバランスが絶妙で、風味豊かな味わい。
- 赤身：新鮮さが際立つ一品で、鮪本来の旨みが引き立ちます。
- 漬け赤身：煮切り醤油でマリネされた赤身は、香ばしさが堪りません。
- 中トロ焦がし醤油：香ばしさが加わり、ちょっとした驚きの楽しさがあります。
- ねぎとろ包み：食感が楽しめるねぎとろが包まれ、見た目にも美しい一品です。

これらは税込1,120円から楽しめ、販売予定数はなんと52万食！売り切れ次第終了なので、早めに訪れて、贅沢な味わいを堪能したいところです。

江戸前の匠すしを楽しむ

さらに、東京の伝統の味を纏った「江戸前の匠すし5種盛り」は必見です。築地から続く60年の歴史を持つ名店「大和寿司」が監修したこちらのプレートには、各種工夫が施された江戸前寿司が詰まっています。

- 漬け赤身：じっくりと煮切り醤油で漬け込まれた逸品。
- あじの酢洗い：新鮮さが引き立つ一貫で、口当たりが優しい。
- たこ煮詰め：柔らかく煮詰められたタコが絶妙なハーモニーを奏でます。
- 穴子煮詰め：ふっくらと仕上げられた穴子が、色香りも味わいも抜群。
- 塩いくらといか細巻：いくらのコクと塩感が、全体を引き締めてくれます。

価格は税込880円からで、販売予定は28万食。こちらもお早めにどうぞ！

甘味も見逃せない

イベントでは、スイーツにもこだわりがあります。創業100年を誇る老舗玉子焼専門店「丸武」監修の「伊達巻＆和スイーツ盛り合わせ」も登場します。新感覚の和スイーツとして、伊達巻と宇治抹茶アイス、スシローの大学いもが組み合わさった一品です。税込330円で、数量は22万食が限り。和の甘味でお口直しをするのも良いでしょう。