春の味覚、桜鯛といくらフェアがくら寿司で開催！

くら寿司の春限定「桜鯛といくら」フェア

新緑が芽吹くこの季節、回転寿司チェーン「くら寿司」でイチオシのイベントが始まります。「桜鯛といくら」フェアが、4月17日（金）から期間・数量限定で開催されることが決定しました。春の味覚を存分に楽しめるこの機会、みなさんもぜひ訪れてみてください。

旬の桜鯛が楽しめる

「桜鯛」の名は、春に水揚げされるマダイの一種から来ています。特に、3月から4月にかけて最も美味しいとされるこの時期に捕れる桜鯛は、体が美しいピンク色を帯びており、産卵前に栄養を蓄えるため、脂がのっていてとても風味豊かです。くら寿司では、その中でも厳選された2kg前後の桜鯛を使い、独自の加工を施して熟成させることで、さらに旨みを引き出した一貫を提供します。これは、食感の良さと上質な脂身をバランスよく楽しめる逸品です。

自家製の魅力

桜鯛の他にも、さっぱりとした「熟成ゆず漬け桜鯛」が登場。こちらは醤油ベースのタレと柚子皮をトッピングした贅沢な一品で、ねっとりとした食感が癖になります。この春限定の味覚を、ぜひお試しください。

鮮度抜群のいくら

そして、「海水仕込み純いくら」も見逃せません。一般的な醤油漬けのイクラではなく、あえて調味料に漬けず、素材の新鮮さを最大限に活かしているのが特徴です。漁獲後すぐに加工が行われたものは、まさに贅沢な味わいを堪能できます。

長寿貝の魅力

さらに、アイスランド貝として知られる「長寿貝」もラインナップに加わります。500年以上生きることがあるこの貝は、肉厚で甘みが豊かで、噛むほどに広がる甘さが特徴。北大西洋の冷たい海域で育まれ、厳選されたものだけが腕前を生かし、回転寿司のスタイルで提供されます。

限定メニューも

さらに嬉しいのが、最近注目の韓国の辛い海鮮鍋料理「ナッコプセ」や、北海道のじゃがいもを使った「北海道いももちーず」もこの期間限定で楽しめるのです。

このフェアは、桜鯛、いくら、長寿貝といった春の特選素材が揃い、食文化を体感できる貴重な機会です。各商品は店舗により多少の価格差がありますので、訪問時にはご確認ください。