#サーティワン #アイスクリーム #ホシザキ

サーティワンアイスクリーム専用ショーケースの魅力

日本と台湾のサーティワンア��スクリーム店舗に新たに導入される特製ショーケースが話題です。ホシザキ株式会社が開発したこのショーケースは、優れたデフロスト（霜取り）機能を特徴としており、アイスクリームの品質向上とスタッフの負担軽減を実現します。

デフロスト機能の革新

これまで、サーティワンで使用されていたショーケースは、直冷式のため、扉を開けるたびに外から常温の空気が取り込まれることによって霜が発生し、週に一度の手作業での霜取りが必要でした。しかし、新たに開発されたショーケースは、冷たい空気だけを庫内に送る空冷式に変更され、霜取り作業を大幅に効率化しています。これにより、スタッフは従来の作業から解放され、業務のスムーズな運営が可能になります。

テストを経ての導入

このショーケースは2025年1月以降、日本国内のサーティワン数店舗での試作機による評価を経て導入が決定しました。開発段階でスタッフの声を反映し、エバポレーターを複数搭載する設計に改良。これにより、霜取り中でもアイスクリームの鮮度を守ることが可能となりました。扉が開かない営業時間外にタイマーで自動的に作動し、作業の手間を減らす画期的なシステムを備えています。

全国規模の対応力

ショーケースの納品後も、ホシザキは全国に広がる自社サービス体制により、適切なメンテナンスを行います。台湾においても現地法人がサポートし、日本同様の安心感を提供します。また、今後もホシザキは顧客のニーズに応える製品開発に注力し、業界の発展に寄与していく姿勢を崩しません。

まとめ

新たにリリースされるこのショーケースは、アイスクリームを愛するすべての人に、さらなる楽しみを提供することでしょう。ホシザキの新技術により、アイスクリームの品質が守られるだけでなく、店舗運営の効率化も果たされ、今後の展開にも注目です。これからもサーティワンとホシザキの進化に目が離せません！

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