山梨県産シャインマスカットを楽しむ！TO THE HERBSの限定メニュー

TO THE HERBSの新しい季節限定メニュー

東京都港区に本社を構える株式会社フォーシーズが運営するイタリアンレストラン『TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）』では、2025年9月5日から山梨県産の新鮮なシャインマスカットを使った期間限定メニューを販売します。今回は、贅沢なタルト、パフェ、そして洒落たカクテルをご用意しました。

山梨県産シャインマスカットの魅力

新谷農園から仕入れたシャインマスカットは、その上品な甘さとプチッとした食感が特徴です。農園の熟練した技術で丁寧に育てられたこのフルーツは、まさに季節の逸品。TO THE HERBSでは、これを最大限に活かしたメニューを提供します。

限定販売メニュー

1. シャインマスカットのタルト（880円）

このタルトは、さっくりとしたタルト生地に自家製のアーモンド生地を合わせ、自慢のシャインマスカットをたっぷりとトッピング。芳醇な香りが引き立つオリジナルの葡萄ソースと一緒に楽しむことができます。甘さ控えめの立体的な味わいが、食後のデザートにぴったりです。ただし、風味付けにアルコールを少量使用しているため、アルコールが苦手な方はご注意。

2. シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ（1,180円）

新谷農園のシャインマスカットに加え、心地よい酸味のマスカットソルベや風味豊かな自家製葡萄ムース、さらには白ワインジュレを層にして重ねた贅沢な一品です。ざくざくのグラノーラが良いアクセントとなり、仕上げに生クリームとホワイトチョコレートで華やかに飾られています。

3. シャインマスカットスパークリング（780円）

シャインマスカットのピューレをスパークリングワインで割ったカクテルは、甘さ控えめで、口の中で弾けるような爽快感をもたらします。季節限定メニューの中でも特に人気が高い一杯です。

期間と場所

この特別メニューは、TO THE HERBS全13店舗で2025年9月5日から10月2日までの期間限定で提供されます（期間は変更の可能性があります）。

TO THE HERBSは、「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」という理念のもと、1995年に誕生したピザ＆パスタ専門店です。旬の食材を活かした多彩なメニューで、広くお客様に支持されています。また、2024年11月には新たな旗艦店『TO THE HERBS渋谷店』もオープンしています。

公式な情報はこちらのHPや公式Instagramで確認できます。食の未来を感じる特別なひとときを、ぜひTO THE HERBSでお楽しみください。