#しゃぶ葉 #秋の味覚 #鴨肉

しゃぶ葉で楽しむ『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』

2026年9月10日(木)から、しゃぶ葉で新たなフェア『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』が始まります。今年の秋は、厳選された鴨肉と6種類のきのこを存分に堪能できる食べ放題がお得に楽しめます。昨年は130万皿以上が提供され、大変好評でした。

人気の理由

しゃぶ葉の鴨肉は、脂が甘く、肉質が柔らかいことから“ビューティーミート”とも称され、ヘルシーさを考える方にもぴったりの食材です。秋の食欲を満たしてくれるこのメニューは、心と体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれており、無理なくお腹いっぱい楽しむことができます。

新たな試み

今年は新たに「ポルチーニ香るきのこだし」が加わりました。この香り高いだしは、鴨肉とも相性が抜群です。さらに、モッツァレラチーズを合わせることで、洋風鍋としても楽しむことができるため、和の味わいから洋のスタイルまで、幅広く味わえるのが魅力です。

シルバーウィーク期間にぴったり

敬老の日に家族一緒に楽しむのにも最適なこのフェア。3世代でのお食事にもおすすめで、全ての世代が楽しめる内容になっています。鴨しゃぶ食べ放題コースや、鴨しゃぶと黒毛和牛の食べ放題コースなど、選べるコースも豊富です。なお、平日のランチメニューは16時まで時間無制限！価格はなんと2,969円（税込）とリーズナブルです。

自由な楽しみ方

さらに、6種類のきのこが揃うことで、バリエーションはますます豊かに。しめじ、えのき、きくらげに加え、新たに山なめこやクリーム色舞茸など多彩なきのこが楽しめます。また、人気の「九州黒豚」や「黒毛和牛」も食べ放題メニューに加わるため、贅沢なひとときを過ごせます。

おすすめのアレンジ法

• - きのこリゾット: きのこだし、好きなきのこ、ご飯、モッツァレラチーズを加えれば、リッチな洋風リゾットに。
• - 鴨南蛮そば: そばつゆに鴨肉、ねぎをのせて、さらに特製の薬味で味わいを変えれば、最後まで飽きずに楽しめます。

さらに、鴨しゃぶや九州黒豚をさっぱり味わえる「花藻塩のかぼすたれ」も新登場！このたれは、きのことも相性が良いので、自由にディップして楽しめるのが嬉しいポイントです。

フェア概要

開催期間: 2026年9月10日（木）〜11月中旬（予定）
販売店舗: しゃぶ葉全店
対象コース: 鴨しゃぶ食べ放題コース、鴨しゃぶ＆黒毛和牛食べ放題コースなど

今回の『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』は、心温まる秋の味覚をテーマにした特別なメニュー。家族や友人と一緒に、秋を満喫してみてはいかがでしょうか？詳しくは、しゃぶ葉の公式サイトでチェックを！

関連リンク

サードペディア百科事典: しゃぶ葉 秋の味覚 鴨肉