銀座コージーコーナーで楽しむ愛媛産「せとか」を使った贅沢パフェ

銀座コージーコーナーの「せとか」パフェを堪能しよう

2025年2月26日（水）から、株式会社銀座コージーコーナーが愛媛県産の高級柑きつ「せとか」を使用した贅沢なパフェを9店舗で販売します。このパフェは、濃厚な甘みとあふれんばかりの果汁を楽しむことができ、まさに春にぴったりな一品です。

せとかとは？

「せとか」とは、果汁が豊富で、やわらかい果肉が特徴の柑きつの中でも最高峰と呼ばれています。その名の通り、甘さと酸味のバランスが素晴らしく、特に甘い部分だけを楽しめる“柑きつの大トロ”とも言われる存在です。そんな「せとか」を贅沢に使用したのが、今回のパフェです。

パフェの特徴

このパフェは、丸ごと1個の「せとか」に、自家製のせとかグラニテ、クリーミーなバニラアイス、ホイップクリーム、ふわっとしたスポンジ、そしてゼリーが層のように重ねられています。その上にたっぷりとカットした「せとか」が盛り付けられ、どこをすくっても「せとか」をしっかりと感じられる仕上がりになっています。

バニラのクリーミーさと「せとか」のフレッシュな甘みが見事に調和し、まさに至福のデザートと言えるでしょう。特に、シャーベット状の自家製せとかグラニテが、フルーツの甘さを引き立てるアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめる工夫がされています。

販売店舗と価格

この魅力的なパフェは、銀座1丁目本店をはじめ、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店にて提供されます。また、銀座1丁目本店ではドリンク付きでさらに楽しめるオプションもあり、興味深い選択肢となっています。

- 価格: 1,455円（税込1,600円）／ドリンク付き 1,800円（税込1,980円）
- 販売期間: 2月26日（水）〜3月下旬頃

終わりに

春の訪れを感じさせる贅沢な「せとか」パフェ。ぜひ銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで、フレッシュな味わいとともに、素敵なひとときをお過ごしください。

もう一度、言います。万が一品切れの場合がありますので、その点はご了承ください。美味しさを求めて、早めの訪問をお勧めします。詳細は公式サイトをご覧ください。公式サイト。