老舗中国料理店が贈る特別な宮城食材の饗宴「宮城食彩コース」

老舗中国料理店が魅了する宮城の豊かな味わい

2026年3月1日から、東京都文京区に位置する老舗中国料理店「後楽園飯店」が魅力的なメニュー「宮城食彩コース」を期間限定で提供します。このコースは、料理長の稲飯龍典氏が実際に宮城県を訪れ、厳選した地元の食材を用いて考案された特別メニューです。

「宮城食彩コース」概要

「宮城食彩コース」では、三陸の新鮮な海の幸と大地の恵みがふんだんに盛り込まれています。新たにリニューアルされた落ち着いた空間で、ゆったりとした食事体験が楽しめるこのメニューは、地元宮城の魅力を存分に味わえる内容となっています。

メニュー内容

メニューは以下の通りです。各料理は、宮城の伝統的な食材の良さを最大限に引き出すよう、匠の技で仕上げられています。

1. 中華前菜銘々盛り
最初のひと皿は、食欲をそそる前菜の盛り合わせ。色とりどりの食材が美しく配置されています。

2. 気仙沼産フカヒレの二種味比べ
こちらは、気仙沼で獲れたフカヒレの異なる二種を楽しむ一皿です。プルプルとした食感のフカヒレには、特製の醤油ベースの餡が添えられています。

3. 仙台黒毛和牛と宮城産直野菜のバーベキューソース炒め
宮城県で生産される高級牛肉、「仙台黒毛和牛」と新鮮な地元野菜をバーベキューソースで炒めた一品。肉質のよさを是非ご堪能ください。

4. みやぎサーモンの舞茸ソース
鮮やかな色合いが特徴の「みやぎサーモン」は、脂が乗り、舌の上でとろけるような食感。舞茸ソースと相まって、上品な味わいに仕上がっています。

5. 気仙沼産ハーモニカと吉切鮫の中華風煮込み
まさに贅沢な一皿。珍しい気仙沼産のハーモニカと吉切鮫を使用した煮込み料理です。滑らかな食感が楽しめます。

6. 伊達の純粋赤豚と宮城県産生きくらげのパイコー飯
宮城のブランドポーク、「伊達の純粋赤豚」を使ったパイコー飯は、豊かな風味を持つご飯とともに絶品です。

7. ずんだ入り台湾アイスクレープ
最後は、宮城名物の「ずんだ餡」を使った台湾風アイスクレープ。甘さとモチモチ感のある生地が絶妙にマッチします。

提供・予約情報

この「宮城食彩コース」は、2026年3月1日から提供が始まり、午後11時30分から22時までの間で楽しむことができます（ラストオーダーは20:30）。料金はお一人様15,000円で、2名からの予約が必要です。個室の利用は5名以上から可能ですので、大切な方との特別なひとときにもぴったりなコースです。

ご予約・お問い合わせ先

株式会社東京ドームホテルの公式レストラン予約
TEL: 03-5805-2237
（受付時間 10:00～19:00）

旧来の伝統を大切にしつつ、革新を続ける後楽園飯店で、地元宮城の食文化を存分に楽しんでください。美しいプレゼンテーションと高級食材が織りなす特別な美食体験が、あなたをお待ちしています。