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業務用市場の新たな選択肢「業務用 王マンドゥ」

韓国の人気食品メーカー、CJ FOODS JAPANが業務用市場向けの新商品「業務用 王マンドゥ」を2026年9月1日に発売します。この商品は、韓国で愛され続けているマンドゥの魅力を最大限に活かした冷凍餃子であります。

ビッグサイズと豊かな具材感

「業務用 王マンドゥ」は、1個約35gというボリューム満点のサイズが特徴です。これは従来の業務用餃子（約20g）に比べ、なんと1.75倍のサイズ！そのため、見た目のインパクトも大きく、顧客満足度を高める要素となるでしょう。さらに、野菜や春雨、豆腐など多彩な具材を使用しているため、食べる人を飽きさせない工夫がされています。そのバランスの良い味わいは、業務用市場における新たなメニューの選択肢を提供します。

調理法の多様性

この餃子は、焼き、揚げ、蒸し、茹でと、さまざまな調理方法に対応しているため、業務用現場でも非常に利用しやすい商品となっています。忙しい調理場でも簡単に調理でき、特別なタレがなくてもそのままおいしさを感じられるのが嬉しいポイントです。

拡大する中食市場

最近、惣菜市場は11.7兆円規模で前年比3.7%の成長を見せています。この傾向を受け、冷凍餃子市場の法人向け利用も増加しており、約20%以上を占めるなど需要が高まっています。特に、韓国のグルメ人気の高まりとともに、マンドゥの人気も急上昇してきています。

CJ FOODS JAPANは、家庭用製品で培った「王マンドゥ」の商品価値を業務用市場にも広げることで、メニューの差別化と付加価値の向上を目指しています。

商品の特長

1. ビッグサイズでボリューム満点
- 一般的な餃子の1.75倍のサイズで存在感と食べ応えがあります。

2. ヘルシーな具材とバランスの良い味わい
- 肉・野菜・春雨・豆腐を使用し、ジューシーな味わいを実現。

3. もちもち食感の皮
- 皮の比率を抑え、具材のボリューム感を高めました。

4. 業務用現場に寄り添う設計
- 様々な調理方法に対応し、調理の際の手間を軽減。

5. 国内自社工場での一貫生産
- 千葉工場で製造を行い、安定した品質を提供します。

商品概要

• - 商品名: 業務用 王マンドゥ
• - 発売日: 2026年9月1日
• - 内容量: 1.05kg（30個目安）
• - 温度帯: 冷凍
• - 想定チャネル: 中食・外食を中心とした業務用向け
• - 製造: CJ FOODS JAPAN 千葉工場

会社概要

CJ FOODS JAPAN株式会社は、韓国の著名食品メーカーCJ 第一製糖の日本法人です。健康をテーマにした商品開発を行い、韓国の味を世界に広めるべく努めています。今回の「業務用 王マンドゥ」もその一環として提供される製品です。詳細は公式サイトをご覧ください。 CJ FOODS JAPAN公式サイト

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