スシローが岐阜名店“麺屋しらかわ”監修のラーメンを販売開始！

スシローの新たな挑戦！名店監修のラーメンが登場

スシローが2026年8月19日（水）より、岐阜・飛騨高山の人気ラーメン店“麺屋しらかわ”監修の「鰹節香る醤油ラーメン」を全国のスシローで販売することが決まりました。このラーメンは、食べログ評価3.57を獲得した実績を持つ一杯で、スシローと食べログが手を組んだ全国名店監修シリーズの一環として注目を集めています。

名店の味をスシローで

スシローは、2014年にラーメンの販売を開始し、現在までに170種類以上のラーメンを開発してきました。特に「すし屋のラーメン」シリーズは、スシローが提供するすしと相性の良いラーメンを追求しています。今回のコラボレーションも、食べログの高評価をもとに、名店の味をスシローで楽しむことができる機会です。

“麺屋しらかわ”は岐阜・飛騨高山で、地元ファンだけでなく観光客にも広く愛されている人気店です。店の前には常に行列ができるほどの人気で、店内では、大将の温かい接客と活気が感じられ、多くの人々が訪れます。

鰹節香る醤油ラーメンの魅力

この「鰹節香る醤油ラーメン」は、鰹の風味が豊かに広がるスープが特徴です。スープは、鰹節の香りと旨みが引き立つ醤油ベースで、トッピングには糸鰹が使われています。これにより、鰹の余韻が一層楽しめ、深い味わいが感じられる一杯に仕上がっています。

ラーメンの価格は税込480円から。販売期間は、2026年8月19日（水）から8月30日（日）までの予定ですが、販売予定総数27万食が完売次第終了となりますので、興味のある方はお早めにお越しください。

手間暇かけた逸品

“麺屋しらかわ”のスープは、魚介や鶏ガラ、野菜などを10時間煮込むことで作られています。醤油の旨みと出汁の香りが絶妙に調和し、まろやかな深みを持つスープが特徴です。さらに、仕上げに振られるブラックペッパーが全体の味を引き締め、細縮れ麺とともに味わうことで、口いっぱいに広がる鮮烈な旨みが楽しめます。

また、軽く炙ったチャーシューがスープに解け込み、まるで肉汁が醤油の味に溶け込んでいくかのような贅沢な一杯になります。最後の一口まで箸が進むことでしょう。

名店の魅力を体験しよう

スシローで味わえるこの「鰹節香る醤油ラーメン」は、名店監修のラーメンの魅力を存分に楽しめる絶好の機会です。ぜひ、岐阜の名店の一杯を愛するスシローで体験してみてはいかがでしょうか。地元のファンも訪れるこの味わいは、食べた後の満足感と余韻を与えてくれます。名店“麺屋しらかわ”のラーメンを是非体感してください。