ジーエフシーの新商品発表！業務用加工食品の魅力を再発見しよう

業務用加工食品を手がけるジーエフシー株式会社が、2025年2月に新たに追加された製品のラインナップを発表しました。本社は岐阜県羽島郡笠松町にあり、代表取締役社長の西村公一氏が率いる同社は、料亭や旅館、ホテル、飲食店向けに厳選した食材と独自の加工技術を駆使し、使いやすさと美味しさを兼ね備えた多彩なメニューを提供しています。

今回発表された新商品は、どれも魅力的な特徴を持った料理が揃っており、料理のバリエーションを広げる絶好の機会です。さっそく注目の新商品をご紹介しましょう。

雪下人参豆腐

新潟県津南町産の雪下人参を使用したこの豆腐は、鮮やかな色合いとモチモチとした食感が特徴です。雪の下で成熟した人参はその甘みが引き立ち、まろやかな風味が楽しめます。この豆腐は、上品な甘さと滑らかな口当たりがあり、椀物や前菜として大いに活躍します。カットして串に刺すことで、盛り付けの演出にも役立ちます。

五目鶏ふくさ焼き

鶏肉、小松菜、玉葱、人参、ごぼう、きくらげを使用したふくさ焼きは、一般的な卵が主成分のものとは異なり、鶏肉をベースにしているため、より一層食べ応えがあります。焼き上がりの美しい断面は、前菜や八寸、お弁当の一品にもぴったり。解凍後にカットするだけの手軽さも嬉しいポイントです。

桜海老と菜花黄身香煎流し

この一品は春を感じさせる料理で、桜海老と菜の花の軽やかな組み合わせが特長です。白だしをベースにした優しい味わいで、料理は色鮮やかで見た目にも美しいです。解凍するだけで提供できる手軽さから、先付や前菜として使えます。

雲丹小粒つみれ

魚肉すり身と雲丹を練り合わせたつみれは、柔らかな食感と濃厚な味わいが魅力です。サイズが小さく、椀ものや煮物、鍋物に幅広く使えるのも特徴。冷凍のまま調理ができるので、簡便でありながら充実した味わいを楽しむことが可能です。

助宗ダラ一夜干し

八戸産の助宗ダラを使用したこの商品は、鮮度を生かした一夜干しが特徴です。薄塩味に仕上げたこのフィッシュはそのまま焼いても、フライや南蛮漬けにもアレンジでき、料理の幅を広げてくれます。

なめらか万頭[たけのこ]

春にぴったりの「なめらか万頭」シリーズは、筍の食感がアクセントとなった蒸し物です。そのまま蒸して提供することもできますし、片栗粉をまぶして揚げることで、一味違った楽しみ方ができます。

その他にも、北寄ハニーマスタード和えやぽんじりポン酢、海鮮ナムる、冷凍ボイルキムチなど、多彩な新商品を取り揃えています。ジーエフシーでは、業務用加工食品を通じて日本の食文化を広め、高品質で安全な商品を提供し続けていきます。

詳しい情報は、こちらのリンクをご覧ください。ジーエフシー株式会社は、今後も「おいしい出会い」を創造してまいります。