日本初のナポリピッツァ優勝者の特別フェアが開催！鹿児島の食材が織りなす異国の味

今井憲ナポリピッツァフェアの開催

2026年2月21日（土）から23日（月・祝）までの3日間、鹿児島市の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』にて、イタリアナポリでのピッツァコンクールで日本人として初優勝を果たした今井憲シェフによる特別なピッツァフェアが開催されます。このイベントは、地元の新鮮な食材をふんだんに使ったメニューを提供し、今井シェフが培った技術と情熱が融合した至高のピッツァを楽しむことができる貴重な機会です。

イベントの詳細

今井憲ナポリピッツァフェアは、以下の日時・場所で行われます。

- 開催日時: 2026年2月21日（土）～23日（月・祝）

- ランチ: 11:00～15:30
- ディナー: 17:00～21:00

- 開催店舗: TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA 鹿児島店
- 予約開始日: 2026年2月1日（日）

予約はお電話または、WEBホットペッパーから受け付けています。

鹿児島の食材が生かされた特別メニュー

イベントでは、イタリアナポリの食文化と鹿児島の新鮮な食材が融合した特別メニューが用意されています。以下は、その一部です。

- 冷前菜: モルタデッラサラダ
- 温前菜: 鹿児島県産魚介と野菜のナポリのフリットミスト
- パスタ: フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ: ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メイン: 鹿児島県産豚のポルケッタ

なお、食材の入荷状況によっては、メニュー内容が変更される可能性がありますのでご注意ください。

今井憲シェフについて

今井憲シェフは、20代からイタリア料理に興味を持ち、27歳でピッツァ職人としての道を歩み始めました。2013年にイタリアに渡り、ナポリの名店『ラフィーリアデルプレジデンテ』で経験を積み、ついに2019年にはナポリのピッツァコンクールで優勝を果たしました。現在は、横浜市の『ラフィーリアデルプレジデンテ馬車道店』の総料理長として、幅広い人々にナポリピッツァの素晴らしさを伝えています。

開催店舗の情報

『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA 鹿児島店』は、鹿児島市高麗町に位置し、94席の広々としたダイニングスペースがあります。営業時間は、ランチが11:00から15:30まで、ディナーは17:00から21:00までとなっています。お電話での予約は099-285-2220までお願いします。

美しい海と火山に囲まれた鹿児島で、今井シェフの特別なピッツァを味わうこの機会をお見逃しなく！皆さまのご来店を心よりお待ちしております。