エターナルホスピタリティグループとENEOSが航空燃料原料活用の連携を開始

新たな資源活用への道が開かれる

2023年、エターナルホスピタリティグループ（以下、EHG）とENEOSが廃食油の再利用に向けた協定を締結しました。この取り組みは、持続可能な航空燃料（SAF）の原料として廃食油を活用することを目的としており、環境問題への関心が高まる中で大きな注目を集めています。

取り組みの背景

EHGは、大阪を拠点とする飲食事業を展開する企業グループで、その中核をなす焼鳥チェーン「鳥貴族」の運営を通じて、数多くの店舗から廃食油が排出されています。この廃食油を、新たに有効活用することで、航空業界の脱炭素化に寄与する狙いがあります。

具体的には、計341店舗の鳥貴族から回収される廃食油が、ENEOSが開発中の国内最大規模のバイオ燃料製造プラント（和歌山県有田市）において、SAFの原料として使用される予定です。これにより、従来のジェット燃料に代わる新しい選択肢が提供されるとともに、廃食油の無駄を減らすことが期待されています。

持続可能性へのコミットメント

EHGは、「焼鳥屋で世の中を明るくする」という企業理念のもと、持続可能な社会の実現を目指しています。これは単に廃食油を再利用するだけでなく、地域経済への貢献や環境保全にもつながります。

SAFは、従来の石油由来の燃料に代わって、バイオマスや廃食油を原料とすることで、温室効果ガス排出を抑えることができます。このように、新たな資源利用の形が地域の活性化にも寄与するでしょう。

鳥貴族の特徴とは？

鳥貴族は、税込390円均一で提供する焼鳥屋チェーンで、1985年から店舗展開を開始しました。国産鶏肉を使用し、食材の国産化にも取り組んでいます。特に「貴族焼」は圧倒的な人気を誇り、全国661店舗に広がるその魅力は、多くの料理を愛する人たちに支持されています。

2014年から「国産国消への挑戦」を掲げ、2016年には全ての使用食材を100%国産化しました。消費者に安全安心な食品を提供する姿勢は、地域の農業とも連携しており、長期的な視野での取り組みが評価されています。