スシローが登場！本鮪中とろを二つの味で楽しめる新商品

鮪の王様を味わう！「地中海産本鮪中とろ味比べ」の魅力

流れに身を任せる贅沢を味わえる、スシローの新メニュー「地中海産本鮪中とろ味比べ」が登場しました。3月18日（水）に全国販売を開始したこの商品は、テレビ東京系列の人気番組『バカリズムのちょっとバカりハカってみた！』でも取り上げられ、特に食通の注目を集めています。

本商品は、マルタやトルコをはじめとする地中海で育てられた鮪の王様、「本鮪」の中とろを二通りの味で楽しめます。一つ目は、赤身の旨味を感じつつ、溶け込むような脂の甘みをそのまま味わえる“中とろ”。もう一つは、店内で手間をかけてオリジナルの煮切り醤油で漬け込まれた“中とろ煮切り醤油漬け”。どちらも、食べる人を幸福感で満たす絶品の一皿です。

スシローのこだわり

スシローは、大阪の立ち寿司「鯛すし」を起源とし、40年以上にわたり徹底したこだわりを持ち続けてきました。鮮度や味、価格、そしてお客様が味わう体験に至るまで、全てにおいて変わらぬプロ意識を貫いています。社員は「すしに真っすぐ！」をテーマに、心を込めて美味しい寿司を提供することに尽力しており、そのスタンスが多くのお客様から支持されている理由です。

鮮度の秘密

「地中海産本鮪中とろ味比べ」に使用されている本鮪は、鮮度を保つための工夫が施されています。水揚げされた本鮪はすぐに解体され、その後迅速に冷凍処理が行われます。この冷凍方法により、鮮度が保たれ、土台から美味しい状態が確保されます。日本に届く頃には、新鮮さが失われることなく、そのままの状態でお客様に提供されるわけです。

店舗では、旨味を逃さないために温かい塩水で解凍し、その後カットしてご提供しています。こうした手間をかけることで、より多くのお客様に本物の味わいを届けられるのです。

番組での紹介

『バカリズムのちょっとバカりハカってみた！』では、スシローの「地中海産本鮪中とろ味比べ」が取り上げられ、どのようにして一皿が作られるのか、またその過程に関わる人々の数を計測する特集が組まれました。こうした視点からも、スシローの背後にある努力や情熱が伝わります。この番組を通じて、スシローの鮮魚の魅力がさらに多くの人へ伝わること間違いなしです。