ニューヨーク発「THE CITY BAKERY」が夏の地中海×スパイス料理フェアを開催!

熱気あふれる夏の味覚を楽しむ「THE CITY BAKERY」フェア

ニューヨークに本店を構える「THE CITY BAKERY」が、初の合同フェア『夏の地中海×スパイス料理』を2026年7月16日から全国10店舗で開催します。このフェアでは、フレンチ、アメリカン、イタリアンという異なる料理スタイルが一堂に揃い、それぞれの地域と季節を反映したユニークなメニューが楽しめます。

フレンチスタイルの提案

まずはフレンチスタイルのBRASSERIE ＆ BISTRO RUBINからご紹介します。ここでは、地中海の雰囲気を感じさせる、素朴な味わいの料理が提供されます。たとえば、昆布で締めた茄子に青山椒を効かせたヨーグルトソースを合わせた「焼き茄子の冷製マリネ青山椒のザジキソース」や、竹炭粉を使ったタコ料理「柔らか煮タコの竹炭焼きンドゥイヤオイルとハーブの香り」などが揃っています。これらの料理は、冷えたワインと相性抜群！夏の夕暮れを楽しみながら、大人の時間を過ごすにもってこいです。

【メニュー例】

- クスクスを詰めたイカのプロヴァンス風煮込み 2,090円（税込）
- 焼き茄子の冷製マリネ青山椒のザジキソース 935円（税込）
- 柔らか煮タコの竹炭焼きンドゥイヤオイルとハーブの香り 2,200円（税込）

アメリカンスタイルのカジュアル感

次にアメリカンスタイルでは、NEW YORK GRILL・BAR & GRILLが会場です。ここでは、グリル料理が中心となります。たとえば、ソフトシェルシュリンプを使った「ソフトシェルシュリンプグリルチポトレサルサ＆アイオリ」は、殻ごと食べられる海老に、燻製唐辛子を使ったトマトソースがかかっており、見た目にも鮮やか。ポークスペアリブにスパイシーなサルサを合わせた「ポークスペアリブの粗挽きスパイスグリルズッキーニとライムのサルサ」もおすすめです。おしゃべりが弾む陽気なひとときを過ごせそうです。

【メニュー例】

- ソフトシェルシュリンプグリルチポトレサルサ＆アイオリ 1,045円（税込）
- ポークスペアリブの粗挽きスパイスグリルズッキーニとライムのサルサ 2,145円（税込）
- アンチョビオリーブのガーリックブレッドコリアンダーとオレンジの香り 748円（税込）

イタリアンスタイルの地産地消

最後にイタリアンスタイルが提供されるTRATTORIA RUBINでは、仙台の新鮮な魚や旬の野菜をふんだんに使ったメニューが揃います。特におすすめは「ミートボールのトマトスパゲティリコッタとスパイシーデュカ」。また、南イタリア風の「辛口サルシッチャと夏野菜、フェンネルシード［リコッタクリームベース］」は、オリジナルの生地で焼き上げたピザが期待されます。ソムリエが選んだワインと一緒に、楽しいディナータイムをお過ごしください。

【メニュー例】

- 穴子のベッカフィーコ風フリットキャラウェイオレンジソース 1,375円（税込）
- ミートボールのトマトスパゲティリコッタとスパイシーデュカ 1,650円（税込）
- 辛口サルシッチャと夏野菜、フェンネルシード［リコッタクリームベース］ 1,848円（税込）

開催情報

このフェアは2026年7月16日から9月15日までの期間中、各店舗のディナータイムに提供されます（一部店舗ではランチでも楽しめるメニューがあります）。ぜひ、「THE CITY BAKERY」の特別な料理を味わって、夏の雰囲気を存分に楽しんでください。また、店舗ごとに違った味わいや雰囲気が楽しめるのも、このフェアの魅力です。地元の皆さんに親しまれる「街のベーカリー」としての役割を果たしながら、心躍る夏の食卓を演出します。

詳しい情報は公式サイトやインスタグラムでもご確認いただけます。地域の味を楽しむ夏のひとときを、ぜひお見逃しなく！