鳥取県初上陸！デジタルで進化した回転寿司「デジロー」を体験しよう

鳥取県初上陸「デジロー」がもたらす新たな寿司体験

株式会社あきんどスシローが提供する新しい回転寿司体験、「デジロー」が鳥取県のスシロー鳥取東店に導入されます。デジタル技術を活用したこの大型タッチディスプレイは、従来の回転寿司の楽しさを革新的に進化させ、の直感的な操作で多様なお寿司を楽しむことができる新しい方法を提供しています。

「デジロー」とは？

「デジロー」は、回転寿司の楽しさをデジタルで再現した新たな取り組みです。お客さまは大きなタッチディスプレイを通じて、さまざまな寿司を視覚的に体験しながら、その場で商品を選ぶことができます。これにより、回転レーンがなくても回転寿司での多彩な食事体験が可能となります。

このシステムは、2023年9月末から始まり、その後アップデートを重ね、顧客の声に応じた機能を追加してきました。さらに、2024年度のグッドデザイン賞を受賞するなど、業界でも注目されています。

スシローが目指す店舗体験

スシローは、創業以来40年以上にわたって、「すしに真っすぐ」に取り組んできました。回転寿司の魅力を保ちつつ、デジタル技術を駆使して新感覚の飲食体験を提供するには、常にお客さまのニーズに耳を傾けることが重要です。新しい技術を導入することで、訪れるたびに新しい発見や楽しみがある店舗作りを目指しています。

「デジロー」では、流れるお寿司を映像で確認でき、簡単に選ぶことができるほか、他のお客様と同時に操作することが可能です。この機能は特に、家族や友人と一緒に食事を楽しむ際に便利です。

様々な楽しみ方が広がる「デジロー」

「デジロー」では、お寿司の詳細情報やクイズが流れる仕組みがあり、食事をしながら楽しめるエンタメ要素も満載です。注文額に応じたゲームがあり、特にお子さまに喜ばれる仕掛けが追加されています。また、好みに応じて「だっこずしモード」などの切り替え機能もあり、楽しい体験を提供します。

スシローの公式の店舗情報によれば、2025年11月11日を予定に、全国各地で「デジロー」を導入し、より多くのお客様に新しい体験を提供する予定です。鳥取東店もその一部となり、地域の方々に新たな寿司文化を広めていきます。