夏のお楽しみ！冷たさと温かさが選べるユッケジャンクッパが新登場

夏の新メニュー！ユッケジャンクッパの魅力

2026年7月9日、東京都にあるスンドゥブ専門店「中山豆腐店」で新しいメニュー、「ユッケジャンクッパ」の販売が始まります。このメニューは、特に夏に最適な一品として注目されています。あなたは、冷たいスタイルと温かいスタイル、どちらを選びますか？

ユッケジャンクッパとは？

ユッケジャンクッパは、自家製の特製タテギを使った旨辛スープが特徴の韓国風クッパです。牛肉の旨味と香り高いにんにくを合わせて、すっきりしたスープに仕上げています。これにご飯を加えて、ボリューム満点な一品に。冷たいスタイルでは、辛さの中に心地よい爽快感があり、暑い夏の日にも食欲を誘います。逆に温かいスタイルでは、スープの旨辛さが体にじんわりと染み渡り、心も体も温めてくれます。

こだわりの味わい

スープの魅力の一つは、特製タテギの存在です。唐辛子をベースにしたこのタテギには、牛、豚、鶏、魚醤の旨味が詰まっています。さらに、にんにくや生姜といった薬味が加わることで、深いコクと風味を感じさせます。毎日店舗で手仕込みされる国産大豆「トヨマサリ」を使った自家製豆腐も一緒に味わうことで、豆腐の甘みとスープの相性が絶品です。

メニューを彩る付け合わせ

ユッケジャンクッパの付け合わせには、カクテキ（大根のキムチ）、ほうれん草、そして韓国のりのきざみのりが添えられています。最初はそのままスープの風味を楽しみ、中盤からは「きざみのり」を加えることで、スープの辛さと海苔の風味が絶妙に絡み合います。最後の一口まで飽きることなく、いろいろな味を楽しむことができるでしょう。

営業情報と店舗の特徴

この新メニューが楽しめる「スンドゥブ中山豆腐店」は、東京都の高田馬場と秋葉原に店舗を構えています。シンプルで開放的な店内は、ランチやディナーにぴったりで、おひとりさまでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。営業時間は高田馬場が10:30～23:00、秋葉原が10:00～23:00で、どちらの店舗も営業時間内にそれぞれの特製スンドゥブを楽しむことができます。

当店の自家製豆腐と特製スープがコラボすることで生まれる、ユッケジャンクッパ。ぜひこの機会に立ち寄って、冷たいスタイルまたは温かいスタイルでお楽しみください。辛さの調整もできるので、自分にぴったりの味わいを見つける楽しみも加わります。夏の食卓にぴったりなこのクッパで、暑さを乗り切りましょう！