#東北 #スシロー #海プロジェクト

地元の小学生とスシローが織り成す特別メニュー

2026年3月25日（水）、東北3県のスシロー店舗にて、地元の小学生が考えた特別なコラボメニューが販売されます。この取り組みは、一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトが開発したもので、地域の海の未来を考える子供たちと、地元自治体、そしてスシローが連携して進めています。

このプロジェクトの発足の背景には、海水温の上昇による魚種変化があり、未来を担う子どもたちが地域の資源である海を学び、その大切さを理解することを目指しています。専門家を交えた公開ミーティングや、地元小学校への課外授業を通し、学びを深めてきた成果がこのコラボメニューに結実しました。

岩手県の注目メニュー

宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ

• - 価格: 税込140円
• - 販売数: 1,500食限定

宮古市で獲れた真鱈を漬け込み、炙った一品。ゼリーポン酢とネギ、生姜がアクセントとなり、さっぱりとした味わいが楽しめます。食欲をそそる香ばしさを実感できるメニューです。

宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ

• - 価格: 税込200円
• - 販売数: 1,400食限定

こちらは、サクサクのフライ真鱈に、刻みわかめ入りのタルタルソースを添えた商品。ふわふわの真鱈と、わかめの風味豊かなタルタルが絶妙にマッチします。

宮城県の魅力的なメニュー

気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）

• - 価格: 税込180円～
• - 販売数: 6,800食限定

気仙沼市で獲れた新鮮なかつおを、香味野菜とともに楽しむ一皿。ごま油を塗ったかつおに、まろやかな卵黄醤油、フライドガーリックのトッピングで、奥深い風味を引き出しています。

気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦

• - 価格: 税込120円～
• - 販売数: 5,200食限定

かつおとめかぶを和えた新感覚の軍艦。ねばねばめかぶと、かつおの旨味が絶妙に絡み合い、食感のアクセントに天かすを加えて、楽しさ満載の一品に仕上げています。

福島県の個性豊かなメニュー

福島水揚げ めひかり焦がし醤油

• - 価格: 税込280円
• - 販売数: 4,200食限定

新鮮なめひかりを炙り、焦がし醤油の香ばしさがアクセントとなる一皿。トッピングされたレモンが、さっぱりとした後味を演出します。

福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)

• - 価格: 税込280円
• - 販売数: 3,500食限定

ふわふわのめひかりを天ぷらにし、海苔と梅肉をトッピングしたこちらは、サクサクした食感が楽しめる一品。小学生の想いが込められたイラストがそのまま実現されています。

地域への思いを込めて

今回のコラボメニューは、ただの食事を超え、地域の児童たちの未来へのアプローチでもあります。スシローで味わう新鮮な地元の魚介を通じて、地域の海や魚の重要性を改めて感じることができることでしょう。

この取り組みを通じて、未来の世代と地域が一体となる姿が、今後も続いていくことを期待しています。

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