#気仙沼 #メカジキ #ハーモニカ

新商品「メカジキのハーモニカ」の魅力

宮城県気仙沼市で届けられる新たな美味しさ、「メカジキのハーモニカ」がついに全国にお目見えします！
この商品は、2026年1月24日(土)に株式会社かねせんから新発売される、秘宝とも言える漁師の味。老舗のかまぼこ店だからこそできる、特別な逸品です。

メカジキのハーモニカとは？

メカジキのハーモニカは、メカジキの背びれ部分から摘み取れる希少な部位、骨付きの身のことを指します。そのユニークな名前は、骨と骨の間に身がしっかり詰まっている見た目が楽器の「ハーモニカ」に似ていることから名付けられました。実は、一匹のメカジキから採取できる量も限られているため、手に入れるのが難しい貴重な食材として知られています。気仙沼は日本一のメカジキの水揚げを誇り、長い間地元の漁師たちに愛されてきた、まさに“気仙沼のソウルフード”とも言える存在です。

気仙沼の漁師めしの魅力

メカジキは脂が豊かで美味しい魚ですが、その鮮度の高さから他の地域ではあまり見かけることがありません。そこで、この「ハーモニカ」は、産地ならではの漁師めしとして堪能できる一品として登場します。火を通すことで、身はほろほろと崩れ、骨の周りに凝縮された旨味が口の中で大きく広がります。

味付けにはシンプルに醤油をベースにした、生姜と唐辛子を加えた甘辛い煮付けが施されており、素材の味を引き出した絶品です。どのように作られているのか、期待が高まります！

いつでもどこでも楽しめる

「メカジキのハーモニカ」の魅力は、その便利さにもあります。気仙沼でしか味わえない郷土料理として、加圧加熱殺菌技術を取り入れることで、常温で持ち運ぶことが可能に。湯煎するだけで、ご家庭でも簡単に楽しむことができるのです。炊き立てのご飯と共に新たなハーモニーを奏でる瞬間を、ぜひ楽しんでみてください。

商品情報

ここで「メカジキのハーモニカ」の詳細をお伝えします。

• - 商品名: メカジキのハーモニカ～気仙沼の漁師めし～
• - 内容量: 固形量140g、内容総量180g
• - 価格: 925円（税別）
• - 保存方法: 常温保存でOK！
• - 賞味期限: 製造から180日
• - 発売日: 2026年1月24日

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