白鶏舎が贈る新たな味わい、スパイスカレー鶏白湯登場！

白鶏舎が挑む新たな境地、スパイスカレー鶏白湯

鶏白湯ラーメンで名を馳せる『白鶏舎』が、2026年1月12日から期間限定で販売する新メニュー『スパイスカレー鶏白湯』は、昨今のトレンドを取り入れた革新的な一杯です。濃厚な鶏白湯スープにスパイスを巧みに融合させたこのメニューは、ラーメンとカレーの両方の魅力を引き立て、あなたの食欲を刺激します。

この新作の特徴は、白い濁りを持つ鶏白湯スープから漂うスパイスの豊かな香りです。スープを一口味わえば、鶏の旨味が広がり、後半にはスパイスの深みが加わります。普通のラーメンに飽きた方にも、新感覚で楽しんでいただけるでしょう。濃厚さを持ちながらも、飲みやすさがあるため、最後の一口まで楽しむことができます。

開発の背景

『白鶏舎』が新たにスパイスを取り入れた理由は、これまで大切にしてきた鶏白湯の「旨みの厚み」を感じさせるためです。試作を重ねながら、スパイスが鶏本来の旨みを引き立てるように配合を工夫しました。結果、コクのあるラーメンにスパイシーな香りが心地よく溶け込んだ、まさに新時代の一杯が完成しました。

商品の特徴

濃厚鶏白湯スープと複数のスパイスのハーモニー
食べ進めるうちに変化する味わい
寒い季節にぴったりの温かさ
彩り豊かな具材、かぼちゃとブロッコリーの素揚げ

販売価格は、スパイスカレー鶏白湯が1,100円（税込）、〆のリゾめしセットが1,250円（税込）です。これらは2026年1月12日から2月上旬までの期間限定で提供される予定です。各店舗で販売されるので、ぜひ足を運んで、この新しい味をお試しください。

どこで食べられる？

『スパイスカレー鶏白湯』は、札幌市内と仙台市内の一部店舗で楽しむことができます。店舗情報は以下の通りです。

- 札幌

北8条店: 北区北8条西4丁目13-1ブランシャールBLD1階（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん内）
北1条店: 中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん内）
桑園店: 中央区北8条西15丁目28-176（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん内）

- 仙台
マーブルロード店: 青葉区一番町3丁目5-24仙台測器社テークビル2階（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん内）
* サンモール店: 青葉区一番町2丁目6-1シティハウス一番町中央2F（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん内）

営業時間は全店舗共通で、11:00から15:00（ラストオーダー14:30）です。

白鶏舎とは？

『白鶏舎』は、鶏をベースにした濃厚なスープのラーメン専門店です。豚骨とブレンドしたスープをブレンダーで泡立たせることで、まろやかさとコクを実現しています。この独特の組み合わせが、後味の良さを生んでおり、幅広い世代に受け入れられている理由でしょう。

ぜひ、進化する『白鶏舎』の新メニューを通じて、今まで以上のラーメン体験をお楽しみください。Instagramや公式サイトで最新情報もチェックしてみてください。