#笹かまぼこ #阿部蒲鉾店 #秘造り

創業90周年記念！極上笹かまぼこ「秘造り」の復活

2025年10月10日、株式会社阿部蒲鉾店が創業90周年という重要な節目を記念して、国産の平目を贅沢に使用した極上笹かまぼこ「秘造り」の限定販売を開始します。この「秘造り」は、伝統的な技術と現代の職人たちによる新たな挑戦の結晶として、特別な商品となっています。

伝説の始まり、千嘉代子様の特別なご依頼

「秘造り」は、1978年に茶道裏千家14代家元夫人の千嘉代子様からの特別なオーダーをきっかけに生まれました。そのご依頼を受け、当時の職人たちは数多くの試作を重ね、熱い想いを込めて開発に成功。以来、阿部蒲鉾店の代表作として、地元の人々に愛されてきました。

現代に甦った極上の笹かまぼこ

90周年に向けて、伝統の技を受け継いだ現代の職人たちの手によって新たな「秘造り」が誕生しました。国産平目を使用し、長い時間をかけて試行錯誤した結果、かつての香りと味わいを見事に再現。この上質な素材とこだわりの製法が融合した「秘造り」は、今もなお、時代を超えて高く評価されています。

国産平目の贅沢な味わい

今回の「秘造り」に使用される国産平目は、白身魚の王様と呼ばれる逸品。この平目の淡泊でありながら上品な旨み、さらに透き通るような白身が笹かまぼこに最も適した素材です。熟練の職人が丹精込めて仕上げたこの笹かまぼこは、贅沢な味わいと繊細な食感を実現しています。

商品詳細と販売情報

「秘造り」の基本情報は以下の通りです。

• - 商品名: 秘造り
• - 価格: 450円（税込）
• - 容量: 1枚 40g
• - 保存方法: 要冷蔵（1℃～10℃で保存）
• - 賞味期限: 約1週間

また、10枚入りの特別パッケージ「秘-10E」も同時に販売。

• - 価格: 4,940円（税込）
• - 保存方法: 要冷蔵（1℃～10℃で保存）
• - 賞味期限: 約1週間

どちらの商品も数量に限りがありますので、早めの購入をお勧めします。

販売店舗とオンラインショップ

「秘造り」は、阿部蒲鉾店の各店頭およびオンラインショッピングで購入できます。販売店舗は以下の通りです。

• - 阿部蒲鉾店本店
• - エスパル仙台店
• - 仙台藤崎店
• - 仙台三越店

また、仙台駅のおみやげショップや他の店舗でも予約や受け取りが可能です。詳細は公式ウェブサイトを確認してください。

阿部蒲鉾店の歴史と未来

創業以来、昭和から続く伝統を大切にしつつ、新しい挑戦も続けています。阿部蒲鉾店は、常に「美味しく、健康に寄り添う製品作り」を目指し、顧客に愛され続ける存在で在り続けるため、これからも進化し続けることでしょう。
この機会に、どうぞ「秘造り」の極上の味わいを体験してみてください。

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