吉野家が人気店監修の牛魯肉飯を期間限定で販売開始！

吉野家の新作料理、牛魯肉飯が登場

2023年9月1日から、全国の吉野家店舗において、東京・大久保の人気スパイスカレー店「SPICY CURRY 魯珈」監修による「牛魯肉飯（ギュウルーローハン）」が期間限定で販売されます。この新作は、牛肉を秘伝のたれで煮込み、香り立つ八角と五香粉を使った本格的な魯肉を吉野家スタイルにアレンジしたものです。

魯肉飯の魅力

「魯肉飯」とは、台湾を代表する料理で、トロトロに煮込まれた豚肉や牛肉が、ご飯の上に乗ったものです。この料理は、特にアジア圏で人気が高く、スパイシーな風味が特徴です。吉野家の牛魯肉飯もその魅力を存分に活かしています。アレンジはされているものの、魯肉飯本来の美味しさはしっかりと残されており、甘辛い味付けが食べやすい一皿に仕上がっています。

現地の人気店「魯珈」が監修したことで、味わいはもちろん、その質にもこだわりがあります。スパイスの風味が食欲をそそり、いつまでも食べていたくなるような心地よさがあります。

牛煮肉と魯肉の絶妙なハーモニー

吉野家の牛魯肉飯は、豊かな香りの牛煮肉と魯肉が組み合わさって、奥深い味わいを実現しています。そのままでも十分美味しさを楽しめますが、牛煮肉と魯肉を混ぜ合わせていただくことで、さらに一体感が生まれます。特に、半熟玉子を絡めて楽しむと、「三度うまい」と称される贅沢な美味しさを体験できるのが魅力的です。

スパイスカレー店「魯珈」の紹介

「SPICY CURRY 魯珈」は、大久保に位置する本格カレーと魯肉飯の専門店で、2016年12月にオープン以来、多くのファンを魅了してきました。スパイスとアジア料理の専門化された深い知識を持つシェフによって、生み出される料理は、試すごとに新たな発見があると言われています。

「ロカプレート」と名付けられた定番メニューには、カレーと魯肉飯の両方が楽しめます。また、シーズンごとに登場する限定カレーにも期待が高まります。特に、シェフのセンスが光る一皿は、訪れるたびに新しい発見を与えてくれることでしょう。

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