三度焼きのこだわり、なか卯のうな重が新登場！

なか卯が贈る絶品うなぎ料理

株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」では、2023年4月28日から店舗で「うな重」をはじめとする新たなうなぎ商品を発売します。定番のうな重の他にも、豪華な特盛うな丼や、うなぎあいがけ親子丼など、さまざまなメニューが揃っています。

こだわりの調理方法

なか卯のうなぎは、まずじっくりと焼き上げた後、丁寧に蒸し上げられます。この工程によって、余分な脂肪分が取り除かれ、旨みがしっかりと凝縮されます。その後、特製のたれに3回もくぐらせて焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらとした理想的な食感の蒲焼が完成します。この手間暇かけた調理法が、うなぎ本来の美味しさを存分に引き立てています。

メニュー紹介

今年のうな重は、ふっくら焼き上げたうなぎを“こだわり卵”を使った錦糸卵と共に味わうことができます。特製のタレは、醤油の香ばしさと砂糖のコクが見事に調和しており、その甘さがふっくらとしたうなぎの身とごはんを一層引き立てます。

- うな重（並盛） 980円（税込）
- うな重（ごはん大盛） 1,080円（税込）
- 特盛うな丼 1,680円（税込）
- うなぎあいがけ親子丼（並盛） 1,280円（税込）
- うなぎあいがけ親子丼（ごはん大盛） 1,380円（税込）
- うなぎあいがけ親子丼（特盛） 1,980円（税込）

他にも、うなぎとなか卯自慢の親子丼を一緒に楽しめる魅力的な「うなぎあいがけ親子丼」は、並盛から特盛まで楽しむことができ、ボリューム満点な食事として人気です。特に大盛のごはんにうなぎをふんだんに使った「特盛うな丼」は、食べ応え抜群。これらのメニューは、お近くのなか卯の店舗で楽しむことができます。また、持ち帰りも可能で、家庭でも気軽に美味しいうなぎ料理を味わうことができます。

今年のうなぎは特別

うなぎは毎年、シーズンに合わせてその魅力が引き出される料理です。なか卯では、今年も多くの人々に愛される食材として、フレッシュなうなぎ料理を提供していきます。446店舗での販売が予定されており、各地で手軽に味わえる機会が増えています。ぜひこの機会に、なか卯のうなぎ商品を味わってみてはいかがでしょうか。

うなぎ料理は、その滋養強壮効果と旨みから、夏の定番として親しまれています。皆さんもなか卯のうな重やその他のうなぎメニューを楽しみながら、夏バテを乗り切る美味しい食事をお楽しみください。