都城市×霧島酒造×スターバックスが描く循環型社会の未来とは

循環型社会への取り組みが進化する都城

宮崎県都城市において、霧島酒造、都城市、スターバックスコーヒージャパン株式会社が連携し、持続可能な循環型地域社会の構築に向けた新たなチャレンジが始まりました。2026年4月27日、この3者は「焼酎かす」と「コーヒーかす」を活用した締結式を行い、協力体制を固めました。燃料としてのバイオガスを生み出すこの試みが、地域のエネルギー源としてどのように作用するのか、期待が高まります。

都城市の循環型社会に向けた目標

都城市は、2050年にカーボンニュートラルを達成することを目指し、「ゼロカーボンシティ宣言」を2023年3月に発表しました。この宣言のもと、再生可能エネルギーの活用や省エネ、地下水の保全を推進し、環境に配慮した持続可能な地域社会を形成する努力を続けています。市民イベントや清掃活動も行い、市民参加型の取り組みに力を入れています。

霧島酒造とスターバックスも、環境保護と地域貢献に対する強い意識を共有し、2022年から協力プロジェクトを開始しました。2026年の1月27日には、「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」がオープンし、焼酎かすとコーヒーかすを用いた肥料作りの実験を行うワークショップなどが開催され、地域内で実践的な資源循環が行われています。

新たな連携協定の意義

新たに締結されたこの協定は、焼酎やコーヒーから生まれる廃棄物を再利用し、地域資源の循環利用を促進することを目的としています。スターバックスから排出されるコーヒーかすを霧島酒造が受け入れ、再生利用することにより、廃棄物の削減が期待されています。

特に宮崎県内では初となる「再生利用業指定制度」を活用し、スターバックスの店舗からのコーヒーかすを受け入れる体制が整いました。これにより、地域の資源を有効に活用し、エネルギーとしての価値を生み出す取り組みが加速しています。

バイオガスの生成とその影響

都城市のスターバックスから排出されるコーヒーかすは、1日当たり約20kgであり、これを用いてメタン発酵処理を行うことで、約2.2㎥のバイオガスを生み出すことができます。この生成されたバイオガスは、約1.4世帯分のエネルギーに匹敵し、二酸化炭素を年間約0.9トン削減する効果が見込まれています。地域のエネルギー源としての可能性が高く、環境負荷の軽減に寄与するでしょう。

未来への一歩

この循環型地域社会構築に向けた協定を通じて、霧島酒造、都城市、スターバックスが連携を深め、地域資源の循環利用や廃棄物の削減、環境意識を高めるワークショップの実施などを進めていきます。3者の協力により、より良い未来をつくるための前向きなアクションが続くことに、期待が寄せられるのです。これからの都城市の環境活動から目が離せません。