新摘みエチオピア産最高等級豆使用のモカブレンド登場

新摘みエチオピア産最高等級豆使用のモカブレンドが待望登場

コーヒー好きにはたまらない季節がやってきました。2025年9月16日(火)より、ファミリーマートから新しい「モカブレンド」が期間限定で発売されます。この特別なコーヒーは、エチオピアイルガチェフェ産の最高等級豆を使用したもので、全国のファミリーマート約16,000店舗で入手可能です。

「新摘み」の魅力

昨年も大好評だったこの「新摘み」シリーズが、今年もファンの期待に応えます。「新摘み」とは、新米や新茶と同じく、旬のコーヒー豆を楽しむことができる特別な体験を意味します。今回は、エチオピアイルガチェフェ産の特に質の高いニュークロップを使用しました。2024年12月から2025年3月にかけて収穫されたこれらの豆は、特に芳香が豊かで、その独特な風味が楽しめる一杯に仕上げられています。軽快で華やかなコクを持つこのコーヒーは、ぜひ一度試してもらいたい逸品です。

丁寧な焙煎と抽出

今回のモカブレンドを特別なものにしているのは、エチオピア産の最高等級豆を最大限に引き出すための焙煎技術です。ファミリーマートは、パートナーである世界No.1バリスタ、粕谷哲氏と協力し、豆の選定から焙煎、抽出に至るまでこだわりを持って開発を行いました。

特に注目すべきは、「香る焙煎」と呼ばれる方法です。この技術では、従来と比べて高温で短時間に熱を加えることで、コーヒー豆の内部の細胞を一気に崩壊させます。その結果、1杯のコーヒーからより多くの香り成分が抽出され、飲む人を満足させる豊かな風味が実現します。

アイスモカブレンドのご紹介

さらに、特に嬉しいニュースです。新たに登場する「アイスモカブレンド」は、すでに2025年モンドセレクション優秀品質金賞を受賞した実績があります。この商品はエチオピアイルガチェフェ産の豆を100%使用し、冷たく爽やかな飲み口が特徴です。アイスでもホットでも楽しめるこのモカブレンドは、夏の暑い日や、気軽にコーヒーを楽しみたい日にもぴったりです。