人気インド料理店監修の「南インド風海老カレー」が登場！ファミマで手軽に本格的な味わいを楽しもう

人気インド料理店監修の新カレーが登場

ファミリーマートが新たに発売する「南インド風海老カレー」は、東京都豊島区にある有名インド料理専門店「カッチャルバッチャル」が監修した一品です。商品の発売日が2025年12月16日（火）に決定し、全国のファミリーマート約16,400店舗で手に入れることが可能です。このカレーは417円（税込450円）で、ココナッツの甘みとバランスの取れたスパイス使いが特徴です。

カッチャルバッチャルとは？

「カッチャルバッチャル」という店名はヒンドゥー語で「ごちゃ混ぜ」を意味します。その名の通り、インドの伝統的な要素に加えて、中国の花椒、タイのナンプラー、日本の醤油や味噌など様々な食材を組み合わせた、独自のアプローチが評価されています。これまでにも、ファミリーマートではこの店舗の監修による「バターチキンカレー」や「2種のスパイスカレー」が展開されており、好評を得ています。

多様なカレーの魅力

近年、カレーの種類は豊富に増加し、北インド風の濃厚な味わいや、アジアの他国のスタイルなど、様々なバリエーションが楽しめます。南インドのカレーは特に、素材の持ち味を生かしたスパイス使いが特徴的です。酸味やココナッツのクリーミーさを引き出し、魚介類や豆類を使った分野も多く見られるのがポイントです。ご飯との相性も良く、米を主食とする地域の料理ならではの楽しみです。

南インド風海老カレーの特徴

新たに販売される「南インド風海老カレー」は、その名の通り、南インドの味わいを取り入れたカレーです。ココナッツベースの甘口で、コリアンダーとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、海老の優れた風味を引き立てるように設計されています。また、にんにくと生姜の香ばしさが加わり、飽きが来ない味わいと食感を実現しています。寒い季節にもぴったりな、心温まる一皿です。

店主の田村修司氏からのメッセージ

「ココナッツとスパイスの調和が大切です。みなさんにもぜひ楽しんでいただきたいです。」と、田村氏はこの商品への思いを語っています。

このカレーは、ココナッツの甘さとスパイスのバランスが絶妙で、寒い季節にぴったりの一品です。毎日の食卓に新たなバリエーションを加えて、周囲の人たちとも楽しんでみてはどうでしょうか。