新年を祝う特製うどん！丸亀製麺の年明けまずは『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』を味わおう

特別な新年の味わい、丸亀製麺の年明けうどん

新年が始まると共に、2026年も祝いの気持ちを込めた特別な美味しさがやってきます。讃岐うどんの専門店、丸亀製麺が贈る『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』は、2026年1月3日から1月13日までの期間限定で、数量限定で登場。新春の特別な一杯を楽しむチャンスをお見逃しなく！

年明けうどんの魅力とは？

うどんはその形状から、古代より長寿の象徴とされてきました。そして「年明けうどん」とは、白いuどんの上に紅い食材を添え、新年の初めに食べることで、その年の幸せを祈願するという伝統があります。丸亀製麺では、香川県本場さぬきうどん協同組合の活動に賛同し、2013年よりこの「年明けうどん」を販売しています。

豪華な『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』の詳細

新年にふさわしい贅沢さを兼ね備えたこの特別なうどんには、食べごたえ満点の「大海老天」と美味しさ際立つ「本ずわい蟹」がトッピングされています。エビは新年に幸運を運ぶ食材として知られ、揚げる際には特別な衣を工夫し、サクサクとした食感を演出しています。一方、本ずわい蟹は軽く火を入れることで、水分を飛ばし、濃厚な旨味を引き立てています。

さらに、うどん自体は国産の小麦を使用した100%の生地から生まれており、その際ケアの行き届いた釜抜き技法でつくられています。これにより、hotの釜からそのまま丼に盛り付けられるため、いつでも楽しめるあつあつの状態で提供されます。また、玉子あんかけは数時間おきに引く白だしをベースに作られており、溶き卵を数回に分けて投入することで、ふわっとした食感と絶妙な味わいが生み出されています。

年明けうどんで迎える健やかな一年

『大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん』を味わえば、新年の特別なひとときを心と体で温めることができます。この機会にぜひ、丸亀製麺に足を運び、新春を祝う一杯を堪能してください。美味しいうどんを味わいながら、素晴らしい一年を迎えましょう！

丸亀製麺のこだわりとサステナブルな活動

丸亀製麺は、「ここのうどんは、生きている。」というブランドメッセージの下に、手づくりの美味しいうどんを提供しています。国内に800以上の店舗を展開し、それぞれの製麺所で毎日新鮮なうどんを生産することで、独自の食感と風味を実現しています。また、サステナブルな取り組みも行っており、リユースや食育活動に積極的な姿勢で知られています。このように、丸亀製麺は食の楽しさを広めながら技術を磨き続けているのです。