ファミリーマートが提案する至極の冷製ラーメンとおむすび、札幌の名店監修

夏にぴったり！ファミリーマートの新商品

ファミリーマートが2026年8月4日より北海道、東北、関東、東海地方の約7,700店舗で新たに販売する商品が注目を集めています。札幌の名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」が監修した、「Lab Q監修至高の一杯冷製煮干し醤油ラーメン」と「Lab Q監修かつお香るコク旨チャーシューおむすび」がそれです。

日本のラーメン文化を味わう

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、北海道札幌市に位置するラーメン店で、素材にこだわった料理を提供することで知られています。特に清湯醤油ラーメンや自家製麺は、多くの食通に愛されています。その名店が監修した商品の一つが冷製煮干し醤油ラーメンです。

こちらのラーメンは、煮干しの風味を活かしたスープに、コシの強い専用の麺を合わせています。具材には、チャーシュー、ゆで卵、ネギ、メンマが盛り付けられ、さらにレモンジュレを加えることで、視覚的にも味覚的にも楽しめる一品となっています。この試みは、ストレートな醤油の旨みを引き出しつつ、飲み飽きない味わいに仕上げています。

プレミアムなおむすびを堪能

もう一つの新商品である「Lab Q監修かつお香るコク旨チャーシューおむすび」は、ラーメンと同様に日本の味をしっかりと感じられます。自社製の針生姜を使用した生姜煮を中心に、かつお粉と風味オイルで和風の香りを引き出しています。トッピングには、チャーシューのタレ和えが施され、食べ応えのある一品です。

店主のこだわり

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」の店主である平岡寛視氏は、何度も試作を重ねて、この冷製ラーメンを完成させました。香り高いスープともちっとした麺が融合し、夏の暑さにぴったりな新感覚の冷やし麺が誕生しました。おむすびもまた、チャーシューや生姜煮の絶妙なバランスが感じられ、食事との相性が抜群です。