世界のクリエーターが集結！仙台の大人のための新カフェ「THE HOUSE」

世界のクリエーターが集結！仙台の新カフェ「THE HOUSE」

4月20日、仙台の青葉区に新たにオープンする「THE HOUSE」。このカフェは、バリスタ、シェフ、そして建築家が奇跡のコラボレーションを実現させた大人のための特別な場所です。ここでは、上質な空間で五感を満たし、日常を離れたリラックスした時間を過ごすことができます。

こだわりの空間設計

「THE HOUSE」の内装は、建築家の吉田愛氏が手がけており、ウォールナットを基調とする落ち着いた雰囲気が広がります。ここでは、心地よい非日常を感じることができ、訪れる人々が感性をリセットするためのピッタリな空間を提供します。また、独自のデザインにより、明るさと開放感を兼ね備えつつ、居心地の良い隠れ家のような空間が演出されています。

スペシャリティコーヒーの魅力

コーヒーの開発を手がけるのは、世界的に有名なバリスタ井崎英典氏。彼の監修によるオリジナルブレンドのスペシャリティコーヒーは、特に「アインシュペナー」が人気です。これは中浅煎りエスプレッソとクリーミーなミルクが絶妙に融合した新しい形のデザートコーヒーで、口当たりが滑らかで食後にピッタリの一杯です。その他にも、カフェラテやアメリカーノをベースとしたアインシュペナーが楽しめます。

グルメなひとときを

食事はシェフの米澤文雄氏によるもので、チキンのシュニッツェルや塩麹ポークなど、本格的なメインディッシュが提供されます。また、ビーツとイチジクのクリームチーズ和えなど、彩り豊かなデリも併せて楽しむことができます。デザートには、店内で発酵させたクロッフルが用意され、ザクッとした食感とモチモチ感で新しい味わいを提供します。