京都の老舗茶舗とスシローが手掛ける抹茶スイーツ登場！

スシローオープンの新スイーツ！

スシローのカフェ部門“SUSHIRO Cafe”が、また新たなスイーツを発表しました。今回、その舞台となるのは歴史ある京都の茶舗「森半」です。このコラボレーションは、毎年楽しみな企画として多くのファンに愛されており、2026年の販売開始を果たした「老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ」が全国のスシロー店舗で販売されます。

厳選された素材で作る伝統の味

「森半」は、1836年に設立された老舗のお茶屋です。約190年にわたり、お客様の期待に応えてきた「森半」では、高品質なお茶を提供することに力を注いでいます。そのこだわりが生かされたスイーツが、この抹茶ブリュレアチーズケーキです。日本屈指の茶師である菊岡勝氏の監修のもと、素材の良さを引き出す新感覚の和スイーツが誕生しました。

このスイーツは、とろりとしたレアチーズの上に、宇治抹茶を贅沢に使用したブリュレ層を重ね、提供直前にパリッと焼き上げることで絶妙な食感を実現しています。しっかりとした抹茶の香りと、クリーミーなチーズの味わいが一体となり、感動的なデザートとなっています。

全国のスシローで楽しめる機会

この「老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ」は、2026年7月3日から、全国のスシローで販売を開始します。価格は360円（税込）からで、販売数は27万食限りとなっていますので、気になる方は早めに足を運んでみてください。

お持ち帰り専門の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では販売されていない点に注意が必要です。販売の詳細や店舗ごとの状況は、スシローの公式アプリやホームページで随時確認できます。

こだわりの素材と職人技術

「森半」は、伝統的な製法を守りつつも新たな技術を取り入れ、さまざまな茶製品を展開しています。氷茶や真空缶詰の開発など、常に革新を目指しているのが特徴です。本商品もその一環として、日本の茶文化を大切にしつつ、現代のスイーツに昇華させた結果です。

茶師として名高い菊岡胜氏は、全国茶審査技術競技大会での受賞歴を持ち、その信頼性は確かなものです。彼の繊細な技術によって、抹茶の風味が最大限に引き出されているこのスイーツは、単なるデザートではなく、日本の文化を体験する機会となることでしょう。

SUSHIRO Cafeの魅力

「SUSHIRO Cafe」は、「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」というコンセプトのもと、クオリティの高いスイーツを提供しています。年間に約200種類以上の試作を経て、選び抜かれたスイーツが並びます。毎回の訪問が新しい発見の場となり、訪れるたびに新たな驚きを提供することを目指しています。

この夏、京都とスシローのコラボスイーツを味わうチャンスをお見逃しなく！皆さまのご来店を心よりお待ちしております。