ココスで夏を味わう！冷やしラクサがついに登場！

ココスで味わう夏の新定番、冷やしラクサ

今年の夏も暑さが厳しくなってきましたが、そんな季節にぴったりなメニューがファミリーレストラン「ココス」から登場しました。7月31日から販売が開始される「今月のグルメ～8月～」では、シンガポール風の冷やしラクサが楽しめるので、ぜひ注目してみてください。

魅力的なシンガポール風冷やしラクサ

まずご紹介するのは「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」です。このメニューは、マイルドなココナッツミルクをベースに、魚介の旨味とスパイスをふんだんに盛り込んだ、まさに夏に楽しむのにふさわしい一品です。

しっとりとした蒸し鶏に加え、プリプリの海老がトッピングされたこの冷やし麺は、フライドオニオンのザクザク食感やシャキシャキの紅芯大根が見事なアクセントになっています。別添えのチリソースは、レモングラスの爽やかな香りとニンニクの風味が加わり、旨みと爽快感のある味わいを実現しています。さらに「追加パクチー」もご用意されていて、好みに合わせて味の変化を楽しむことができます。

こだわりのサイドメニュー

さらに嬉しいのが、ドリンクバー、スープバー、そしてデザートがセットになったメニューも楽しめるところです。じんわりとした辛さのラクサを堪能した後には、カシスシャーベットやフルーツヨーグルトを使ったさっぱりとしたミニパフェが待っています。これで全体の食事がバランス良く楽しめるのもココスの良さですね。

夏の思い出をココスで！

販売予定は504店舗で、夏の間お気軽に立ち寄って楽しめるのも魅力です。ただし、空港の店舗では販売が行われないので注意が必要。また、8月下旬には販売が終了予定とのことなので、早めに訪れて味わってみてください。

暑い夏の日、凍ったビールや爽やかな飲み物を片手にこの特別な冷やしラクサを味わえば、忘れられないひと時となるでしょう。ココスは、家族や友人との食事会にぴったりの場所。ぜひ近隣の店舗を訪れて、夏の新メニューを満喫してください。