ラーメン戦国時代
2026-02-20 12:32:25

2026年度ラーメン戦国時代がついに開幕!新たな食文化の創出へ

ラーメン戦国時代がもたらす新たな風



2026年2月25日、全国で名を馳せるラーメン消費額上位6県による特別な合同別冊が登場します。その名も『ラーメン戦国時代 — タウン誌編集部が選んだ最強の120杯』。これは山形、新潟、宮城、栃木、福島、富山の各地域が一緒になって発信する、ユニークなラーメンガイドです。これまで各県ではラーメンの順位を競い合うライバル関係にありましたが、今回はその垣根を乗り越え、共に門出を祝うプロジェクトとしてスタートしました。

各県のラーメン文化を結集


この合同プロジェクトの背後には、総務省の家計調査による「ラーメン消費額ランキング」があります。その結果、上位を占めるこれら6県は、いつもは競争の関係にありますが、今後は「東日本全体のラーメン文化をさらに盛り上げる」ことを目的に連携しています。この意気込みが、地域ごとの個性を反映した合同出版企画として形になったのです。

推薦する120杯を厳選


この特別号では、各エリアに密着して取材を重ねてきたタウン情報誌の編集チームが、自信を持って選び抜いた20杯を収録し、合計120杯以上の名店を紹介します。山形市は全国第1位の称号を持ち、新潟市が第2位、仙台市が第3位、宇都宮市が第4位、富山市が第5位、福島市が第6位と続きます。これらのデータを元に、地域の多様なラーメン文化を一堂に集め、ラーメンを巡る県境を越えた観光客を迎え入れることを狙っています。

表敬訪問の実施


そして、さらに注目すべきは、2026年2月27日に行われる山形市への表敬訪問です。この日、参加各県のタウン誌編集長たちが「ラーメンの聖地」として知られる山形市を訪れ、トップランクの県への敬意を表します。会場となるのは山形市役所で、記者発表や意見交換、フォトセッションが行われる予定です。これによって、地域間の連携による新たな食文化の振興を目指します。

本書の詳細


本書『ラーメン戦国時代 — タウン誌編集部が選んだ最強の120杯』は、2026年2月25日に発行され、価格は税込みで1,320円です。収録される地域は、山形、新潟、宮城、栃木、福島、富山の6県で、読者は各エリアの特色あるラーメンを一冊で楽しめる貴重な機会を手に入れられます。

ラーメン好きにはたまらない内容で、各地の情報誌が厳選した本書は、間違いなく食文化の新たなhaloを鳴らすでしょう。ラーメンの個性を楽しみながら、地域を行き来する「ラーメンツーリズム」にも期待が寄せられています。次回のラーメン探訪のお供として、この合同出版をぜひ手に取ってみてください。


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