春の味覚を楽しむ！スシローカフェ部の苺スイーツ祭り

春の訪れを感じる苺スイーツが続々登場！

春が近づくこの季節、スシローカフェ部が手がける「STRAWBERRY FAIR」では、甘酸っぱいフレッシュ苺をふんだんに使用したスイーツが楽しめます。その魅力をたっぷりとご紹介します！

スシローカフェ部のこだわり

スシローカフェ部は「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をテーマに、専属パティシエと共に創り出すスイーツで多くのお客様に喜びを提供しています。年間200種類以上の試作品から厳選されたスイーツは、そのおいしさはもちろん、見た目にも楽しませてくれるものばかり。

苺シーズンの到来！

3月4日（水）から始まる「STRAWBERRY FAIR」では、春にぴったりの苺をたっぷり使ったスイーツが登場します。特におすすめなのが、2つの苺スイーツです。

1. フレッシュ苺の苺すぎるパフェ

このパフェは、苺のアイスやシャーベット、ソース、ムース、そしてフレッシュ苺を盛り込んだ、まさに苺尽くしの一品。見た目も華やかで、苺好きにはたまらない仕上がりです。本体価格は360円（税込）で、販売期間は3月4日から4月19日まで。販売予定総数は37万食ですが、完売次第終了となりますので、早めのご来店をおすすめします。

2. フレッシュ苺のクレープブリュレ包み

続いて紹介するのは、苺アイスとホイップクリームをクレープで包み、キャラメリゼしたクレープブリュレ。甘酸っぱい苺ソースとフレッシュ苺をトッピングして、見た目にも美味しさ満点のスイーツに仕上がっています。こちらは320円（税込）で、3月4日から3月22日までの販売。32万食の販売予定が完売次第終わりますので、ぜひお見逃し無く！

新作スイーツの開発裏話

スシローカフェ部のパティシエは、常に新しいスイーツをお届けするため、試行錯誤を重ねています。パティシエ達は、自らの経験を活かし、定期的に新作スイーツを考案しています。その中には、製菓技能士の資格保持者もいて、高い技術力が求められるスイーツ作りを行っています。

月輪ひかりパティシエ

月輪さんは、ケーキ作りが好きで、製菓学校を経て一流ホテルで経験を積みました。その後、スシローカフェ部に参加し、スイーツ開発に力を注いでいます。

作田潤一パティシエ

作田さんも早くからお菓子作りに関心を寄せ、専門学校で技術を学び、個人店やホテルで経験を積んできました。スシローカフェ部では、他のメンバーと共にスイーツの新たな可能性を模索しています。

スイーツを楽しむ特別な機会

この春、スシローカフェ部のこだわり抜いた苺スイーツをぜひお楽しみください！甘酸っぱい苺がたっぷり詰まったスイーツは、春の訪れを感じる特別なひと時を提供してくれることでしょう。なお、「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」ではお持ち帰りできませんので店舗で直接味わうのがオススメです。販売状況はアプリやHPでの確認が可能ですので、事前にチェックしてくださいね。