大河原町の梅が日常を彩る！新ブランド『ひとしお、大河原』登場

大河原町の梅が誕生した新ブランド『ひとしお、大河原』

宮城県大河原町は、その温暖な気候と土地が育んだ梅で知られる地域です。最近、この町から新たな梅ブランド『ひとしお、大河原』が誕生しました。このブランドは、地域創生を基本理念とするレッドホースコーポレーションが手がけたもので、日常の食卓にぴったりの梅製品を展開します。

ブランド誕生の背景

大河原町は梅の栽培が盛んで、町木にも「梅」が定められています。この地域の特産品を使った商品を通じて、町の魅力をもっと多くの人に知ってもらうことが狙いです。今回の新ブランドは、「ひとしお、大河原」というテーマで、毎日のご飯を“ひとしおおいしく、ひとしお豊かに”することを目指しています。

商品のラインアップ

梅干し：食卓に寄り添う

大河原町産の梅を使用した梅干しは、しそと塩だけで丁寧に漬け込まれ、昔ながらのすっぱい味わいが特徴です。添加物は一切使用せず、自然な風味を大切にしています。毎日のご飯とともにあり、食卓に優しく寄り添う一品となっています。

ねり梅：ひとさじの贅沢

次に紹介するのは、梅干しを作る過程で生まれた梅を使ったアップサイクル商品・ねり梅です。この商品はパウチスタイルで、冷ややっこや和え物など多様な料理に活用できるのが魅力です。梅を一つひとつ手作業で絞り、不要な部分を丁寧に取り除くことで、滑らかで口当たりの良い食感に仕上げています。

梅サイダー：爽やかなひとときを

さらに、梅の風味を楽しむことができる梅サイダーもラインアップに加わります。大河原町産の梅シロップを使用し、宮城の老舗サイダー工場で製造されたこの飲み物は、果汁3％のすっきりした味わいが特長です。さっぱりとした梅の風味が広がり、甘さが抑えられているため、暑い日にもぴったりです。

お披露目と販売開始の予定

この新しい商品は、2026年6月14日に開催された『おおがわら梅まつり』で初めてお披露目されました。多くの来場者が試食を行い、「美味しい」との声が多数寄せられました。このイベントで得た反響をもとに、各商品は7月14日から大河原町のふるさと納税返礼品として受付を開始します。また、ECサイトでの販売も行い、全国へとその魅力を発信します。

大河原町の特徴を生かした商品展開

『ひとしお、大河原』の創出は、大河原町産の梅の魅力を活かしたもので、日常生活で手軽に楽しむことができる商品です。さらに、今後は昨年開発された梅ジャムもブランドに加わり、商品ラインアップが充実していく予定です。地域のプロデュースによる商品の開発は、町内外問わず多くの方が手に取ることのできる商品を目指しています。